該決議草案采用了在包裝食品標(biāo)簽上強制性說明敏感人群食物過敏或食物不耐受公認(rèn)來源的規(guī)定。

 

    該決議適用于沒有消費者在場的情況下包裝的食品、配料、食品添加劑、工藝輔助劑和原料，包括那些打算專門用于工業(yè)加工和食品企業(yè)的產(chǎn)品。

 

    該決議補充了2002年9月20日的，批準(zhǔn)包裝食品技術(shù)法規(guī)的決議No. 259，以及2003年5月16日的，規(guī)定在麩質(zhì)存在的銷售食品上強制性提供信息的法律10.674。

 

    以下是敏感人群食物過敏或食物不耐受的公認(rèn)來源：

 

    I.含有麩質(zhì)，即小麥，黑麥，大麥，燕麥及其雜交品種的谷物；II. 甲殼類動物；III.蛋類；IV. 魚類；V. 花生；VI. 大豆；VII. 牛奶； VIII. 扁桃仁（甜杏仁）；IX. 榛子 （榛屬）；X. 腰果（腰果屬）；XI. 巴西堅果（巴西栗屬）；XII. 夏威夷果 （澳洲堅果屬）；XIII. 堅果（核桃屬）；XIV. 美洲山核桃（美國山核桃）；XV.開心果（阿月渾子）；XVI. 濃度等于或大于10ppm的亞硫酸鹽（二氧化硫及其鹽），以二氧化硫表示。

 

    在此提供的列表范圍內(nèi)的改動可以根據(jù)食品法典委員會指南，或科學(xué)證據(jù)顯示食品食用的原因-影響，以及不良反應(yīng)，其流行病學(xué)量級及其嚴(yán)重程度進行更新。

 

    沒有消費者在場的情況下包裝的食品、配料、食品添加劑、工藝輔助劑和原料，包括那些打算專門用于工業(yè)加工和食品企業(yè)的產(chǎn)品必須包含說明：含有麩質(zhì)或無麩質(zhì)（如適用）。

 

    任何數(shù)量的源自或已經(jīng)有意添加第4條第II至XVI項中說明的食物過敏或食品不耐受的公認(rèn)來源的配料、食品添加劑、工藝輔助劑和原料的食品，必須帶有說明：過敏性的：包含（來源名稱），或過敏性的：包含（來源名稱）的衍生物（如適用）。

 

    在食品、配料、食品添加劑、工藝輔助劑和原料具有由第4條第II至XV項說明的食物過敏或食物不耐受公認(rèn)來源造成的偶然污染風(fēng)險的情況下，必須在其標(biāo)簽上通知說明：過敏性的：可能包含（來源名稱）。

 

    在該決議第6、7和8條中要求的說明必須在一個白框中，并且以同類型黑色字符，符合本決議附件中規(guī)定的高度要求分類靠近標(biāo)簽上的配料列表。

 

    該決議撤銷2002年2月8日的，批準(zhǔn)關(guān)于含有麩質(zhì)的包裝食品和飲料標(biāo)簽的技術(shù)法規(guī)的決議RDC No.40。