節(jié)令性食品是國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢的重要內容之一。按照2014年監(jiān)督抽檢計劃安排，總局將在端午節(jié)前和節(jié)日期間安排500批次粽子產品監(jiān)督抽檢，地方各級食品藥品監(jiān)管部門也將根據本地市場情況安排適量批次的抽檢。截至目前，總局共抽檢粽子產品300批次，涉及17個省份80余家生產企業(yè)，未發(fā)現不合格產品。端午節(jié)期間還將繼續(xù)抽檢200批次。

    本次監(jiān)督抽檢采取異地交叉方式（即抽檢機構不抽取本地生產企業(yè)的產品），采樣地點包括超市、商場、批發(fā)市場等，檢驗項目包括過氧化值、重金屬、食品添加劑、致病性微生物、霉菌等近20項指標。

    總局要求地方各級食品藥品監(jiān)管部門在端午節(jié)期間加大對粽子產品質量安全的監(jiān)督檢查力度，加強對產品包裝、標識、生產日期、保質期和儲存條件等的執(zhí)法檢查，加大對餐飲服務單位、農村集貿市場等重點場所粽子產品的抽檢力度，切實做好監(jiān)督抽檢的后處理工作，嚴格依法處置不合格產品，堅決嚴肅查處違法違規(guī)案件，確保廣大消費者吃上安全放心的粽子產品。