美國預包裝食品打著“天然”的標志上架，但骨子里卻滿是人工添加物和化學成分，而這種現象源自，美國根本沒有定義什么是“天然”.這樣的灰色地帶導致許多人控告食品業(yè)巨擘違法且誤導消費者，消費者保護團體也揚言提告。

    美國非營利健康機構公共利益科學中心（CSPI） 律師賈德納（Stephen Gardner）估計，過去10 年來，約有50 件關于天然食品的訴訟案。

    CSPI 揚言對部分食品業(yè)者提告， 但許多訴訟案最終在企業(yè)同意修正標示后，達成庭外和解；也有些人曾對業(yè)者提告，并以集體訴訟形式尋求賠償。

    根據市場調查研究公司尼爾森（Nielsen）的數據，標榜“天然”的產品每年銷售量超過220 億美元。美國77% 消費者表示，如果產品標示“天然”,有時候會相信，而9% 消費者更表示，只要看到標示“天然”的產品，就絕對相信。

    由于美國主要監(jiān)管機關食品暨藥物管理局（FDA）沒有正式定義何謂“天然”,導致標榜“天然”的食品難以受有關單位管束。

    不過，FDA 發(fā)言人艾森曼（Theresa Eisenman）透過電子郵件告訴法新社， FDA 過去對多家食品業(yè)者寄出警告信。

    她說：“盡管FDA 沒有正式定義‘天然',我們對于在食品標志上使用’天然‘ 用詞，確實有一貫的（規(guī)范）政策。”

    艾森曼說：“FDA 認為’天然‘意味著食品內沒有包含或添加人工或合成物質，而這些一般來說不存在食物中。”