近日，國家衛(wèi)計委對食品安全國家標準《食用植物油》開始向社會公開征求意見。征求意見稿將《食用植物油》的適用范圍擴大至“食用植物調(diào)和油”，并明確要求食用植物調(diào)和油的標簽標識應當注明各種食用植物油的比例。
目前我國大豆油、花生油、玉米油等八大食用油產(chǎn)品國家標準于2004年10月正式施行，標準明確要求產(chǎn)品等級、生產(chǎn)工藝、原料產(chǎn)地等須在包裝上標示。但是，上述法規(guī)對調(diào)和油卻無任何束縛。
2004年新的國家食用油標準開始施行后，當時食用調(diào)和油市場的隨意勾兌現(xiàn)象、標識混亂、名稱繁雜的問題就已經(jīng)引起有關(guān)部門注意。2004年12月，國家糧食局標準質(zhì)量中心在上海召開研討會，官方、學界以及企業(yè)代表參加了研討，確定了《食用調(diào)和油》標準制定方案，并向國家標準化委員會申請立項。但是，隨著后來在征求意見時，各方意見不統(tǒng)一，直到今天，食用調(diào)和油國家標準也未現(xiàn)真面目。
長期以來，調(diào)和油標簽只標成分不標配比的亂象飽受詬病。2013年3月，國家食品安全風險評估中心召開《食品安全國家標準 食用植物油》和《食品安全國家標準 食用植物調(diào)和油》研討會，建議合并兩項標準為《食品安全國家標準 食用植物油》。
