食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"13日消息，近日臺灣地區(qū)從統(tǒng)一、韓國辛拉面等多款泡面的油包中檢出砷、鉛、銅、汞等重金屬。對此臺灣衛(wèi)生福利部表示，目前尚未制定油包中重金屬標(biāo)準(zhǔn)，需從材料源頭加強管理。
據(jù)報道，臺食藥署對2批共7款泡面的油包進行了檢驗，結(jié)果味王原汁牛肉湯面油包含微量的銅，五木香蔥拌面油包含有砷、銅外，其余包括康師傅香辣牛肉湯面、韓國辛拉面、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面和味丹味味A排骨雞湯面的油包，皆被驗出砷、鉛、銅，阿舍客家板條另外還驗出汞。
臺食藥署稱，重金屬普遍存在，加上泡面油包是各種材料加工制成的最終產(chǎn)品，制成油包后雖有濃縮的情況，但是食用量很少，國際間均未定出油包的重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)，泡面油包應(yīng)從源頭的食材管理，追蹤不同食材是否有重金屬超標(biāo)的情況。
