食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)onlinelibrary數(shù)據(jù)庫(kù)消息，201年5月《食品安全雜志》（Journal of Food Safety）刊登一項(xiàng)中國(guó)沿海地區(qū)貝類中人類腸道病毒流行情況的研究，對(duì)沿海地區(qū)貝類產(chǎn)品中腸病毒污染情況進(jìn)行了研究。
研究人員在中國(guó)10個(gè)城市采集了162件貝類樣品，利用聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）法測(cè)定其中的甲型肝炎病毒（HAV）、諾如病毒（NV）、輪狀病毒（RV）、脊髓灰質(zhì)炎病毒（PV）、星狀病毒（AsV）、腺病毒（AdV），各病毒陽(yáng)性檢出率分別為5%、12%、7%、15%、6%、 9%.分析表明，PV病毒污染與其他病毒（RV除外）污染狀況具有一定的相關(guān)性。
研究結(jié)果表明，中國(guó)沿海地區(qū)貝類中腸病毒污染問(wèn)題普遍存在，脊髓灰質(zhì)炎病毒是一種潛在的腸病毒污染的指示器，可用于貝類產(chǎn)品安全監(jiān)控。
原文鏈接：<http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfs.12041/abstract>
