日本味之素公司旗下的味之素冷凍食品6月25日宣布，將在歐洲生產(chǎn)冷凍餃子。該公司將委托波蘭大型冷凍食品廠商JAWO公司進(jìn)行生產(chǎn)，從7月份開(kāi)始向當(dāng)?shù)?a href='http://m.zbchuanghe.com/tag_173.html' class='zdbq' title='餐飲相關(guān)食品資訊' target='_blank'>餐飲店供貨。
目前，味之素冷凍食品主要向歐洲供應(yīng)在泰國(guó)生產(chǎn)的雞肉類(lèi)產(chǎn)品。該公司計(jì)劃在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行生產(chǎn)以應(yīng)對(duì)需求的增加，同時(shí)削減運(yùn)輸成本。
味之素冷凍食品將向JAWO的工廠提供設(shè)備租賃，并設(shè)立其專(zhuān)用的生產(chǎn)線?，F(xiàn)階段將與泰國(guó)工廠一樣主要生產(chǎn)雞肉餡的餃子。第一年度的產(chǎn)量預(yù)計(jì)為300噸（50萬(wàn)袋，每袋30個(gè)餃子）。并計(jì)劃在2014年度開(kāi)始生產(chǎn)豬肉餡餃子。
在歐洲，味之素冷凍食品主要向英、法、德三國(guó)供應(yīng)商品。隨著本地生產(chǎn)模式的啟動(dòng)，該公司還將向意大利等國(guó)家擴(kuò)大銷(xiāo)路。該公司計(jì)劃3年后將其在歐洲的冷凍餃子銷(xiāo)售額提高至24億日元（約合人民幣1億5200萬(wàn)元），達(dá)到目前的2倍。將盡快把海外銷(xiāo)售額比例由現(xiàn)在的8％左右提高至10％以上。
據(jù)悉，隨著日本餐飲店的增加，餃子在歐洲也越來(lái)越受歡迎。不過(guò)，歐洲對(duì)豬肉餃子有嚴(yán)格的進(jìn)口限制，因此目前只能供應(yīng)雞肉餃子。由于與其他公司之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，味之素冷凍食品認(rèn)為盡快轉(zhuǎn)為本地生產(chǎn)模式才是上策。
