食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"消息，4月7日臺北市動保處表示，為嚴防H7N9禽流感，將持續(xù)監(jiān)測公園綠地野鴿與雀鳥，至今未檢出包括H5、H7禽流感病毒。
動保處表示，擔(dān)心候鳥與鴿子混在一起傳染禽流感，臺北市自2006年起便啟動公園綠地禽流感防疫監(jiān)測計畫，早已將鴿子、雀鳥列為監(jiān)測對象。
動保處指出，依據(jù)過往國際間爆發(fā)禽流感疫情，鴿子扮演疫病傳播的角色研究文獻，鴿子對禽流感病毒（無論是高致病性禽流感病毒、或無致病性禽流感病毒）具有先天的抵抗性，且不易排出大量病毒，鴿子對禽流感的感染有抵抗力，對于禽流感病毒的感受性并不大。
至于家中飼養(yǎng)寵物鳥的民眾，只要加強自主健康管理，勿攜帶寵物鳥外出，感染H7N9禽流感病毒機率自然降低，民眾無須恐慌。
據(jù)報道，4月7日國家食品安全風(fēng)險評估中心表示，禽流感病毒普遍對熱敏感，對低溫抵抗力較強，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可消滅病毒。
