成都市質(zhì)監(jiān)局   成都市工商局   四川檢驗(yàn)檢疫局

二○一二年十一月食品質(zhì)量抽查情況通報(bào)

　　成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、成都市工商行政管理局、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局近期對本市生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)銷及進(jìn)口的乳制品、炒貨及堅(jiān)果制品、餅干、罐頭、茶葉、葡萄酒等產(chǎn)（商）品質(zhì)量進(jìn)行了抽查。

　　一、成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。抽查了我市企業(yè)生產(chǎn)的乳制品、炒貨及堅(jiān)果制品、餅干、罐頭等食品。此次抽查，乳制品主要檢測了L-羥脯氨酸、氯霉素、黃曲霉毒素M1、鉛(以Pb計(jì)) 、鉻(以Cr計(jì))、三聚氰胺等質(zhì)量安全指標(biāo)；炒貨及堅(jiān)果制品主要檢測了酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)、總砷、鉛、抗氧化劑（BHA、BHT）、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等；餅干主要檢測了酸價(jià)、過氧化值、總砷、鉛、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、二氧化硫、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計(jì)數(shù)等；罐頭主要檢測了無機(jī)砷、鉛、錫、總汞、鎘、鋅、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、商業(yè)無菌。共抽查123批次，合格121批次，合格率98.4%。2批次產(chǎn)品不合格的主要情況是：1批次“香辣蠶豆”酸價(jià)超標(biāo)，1批次“炒豌豆”霉菌超標(biāo)。

　　二、成都市工商行政管理局。對成都市流通環(huán)節(jié)茶葉市場開展了食品質(zhì)量安全的抽樣檢測。茶葉的抽檢在錦江、武侯、蒲江等9個區(qū)（市）縣的商場、超市、市場進(jìn)行，抽檢批次50個。委托四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測試中心進(jìn)行檢測，監(jiān)測指標(biāo)為鉛、氯氰菊酯、順式氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、三氯殺螨醇等。結(jié)果顯示，本次監(jiān)測的茶葉所檢項(xiàng)目全部合格。

　　三、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局。共受理進(jìn)口食品報(bào)檢13批次，檢驗(yàn)檢疫合格13批次，合格率100%。

　　市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令生產(chǎn)不合格產(chǎn)（商）品的企業(yè)，停止生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品、召回售出的不合格產(chǎn)品，立即進(jìn)行整改，并依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行查處。

　　成都市質(zhì)監(jiān)局    成都市工商局    四川檢驗(yàn)檢疫局

　　2012年11月30日

    附件：

       抽檢企業(yè)名單.doc
      不合格企業(yè)處理情況及原因分析.doc