2012年9月20日, 上海 -- 由第一財(cái)經(jīng)與藝康集團(tuán)聯(lián)合舉辦的第二屆“中國食品健康七星獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮昨日（9月19日）在上海落下帷幕。在中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和獨(dú)立調(diào)研機(jī)構(gòu)益普索公司的支持下，經(jīng)過第一財(cái)經(jīng)、第一財(cái)經(jīng)研究院和藝康公司的評(píng)審，沃爾瑪最終榮獲“中國食品健康七星獎(jiǎng)”，這也是繼沃爾瑪榮登“食品健康信賴100品牌”榜單后獲得的食品安全領(lǐng)域高規(guī)格獎(jiǎng)項(xiàng)。
沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德（Rob Chester）出席了頒獎(jiǎng)典禮，并與獲獎(jiǎng)企業(yè)嘉賓就食品安全話題進(jìn)行了交流。他表示：“作為一家全球零售企業(yè)，我們深知肩負(fù)著公眾健康的社會(huì)責(zé)任，在經(jīng)營中秉承誠信合規(guī)，不斷提高對(duì)商場食品安全和供應(yīng)鏈管理標(biāo)準(zhǔn)，以保障消費(fèi)者的食品安全與健康。本次獲得‘中國食品健康七星獎(jiǎng)’，是公眾和行業(yè)對(duì)我們所做努力的認(rèn)可，沃爾瑪將繼續(xù)攜手社會(huì)各界同仁，為提高中國食品安全的質(zhì)量和水準(zhǔn)努力。”
沃爾瑪將食品安全建立在尊重個(gè)人、服務(wù)顧客、追求卓越的公司“三大基本信仰”之上，使每一位員工都意識(shí)到保證食品安全是一件必須要做的“正確的事情”。2011年，沃爾瑪中國成立的合規(guī)部，將誠信合規(guī)及食品安全管理列入商場經(jīng)營的重要考核目標(biāo)。作為一家誠信負(fù)責(zé)任的企業(yè)，沃爾瑪具備明確的退換貨政策，設(shè)立危機(jī)管理委員會(huì)和應(yīng)急處理中心，以快速、妥善處理消費(fèi)者在食品安全方面的反饋和重大食品安全事件。沃爾瑪努力實(shí)踐對(duì)消費(fèi)者食品健康負(fù)責(zé)的承諾，而關(guān)注、保證、執(zhí)行食品安全的具體行動(dòng)，也讓沃爾瑪能夠更好地實(shí)現(xiàn)公司使命 --“幫助顧客省錢，使他們生活得更美好”。
此外，沃爾瑪通過立體化的管理方式對(duì)食品安全進(jìn)行管理，重點(diǎn)監(jiān)控生產(chǎn)源頭、倉儲(chǔ)配送、驗(yàn)收索證、儲(chǔ)藏、加工和銷售各環(huán)節(jié)。目前，沃爾瑪在中國已設(shè)立了5個(gè)干貨配送中心、6個(gè)生鮮配送中心和5個(gè)食品安全快速檢測中心。沃爾瑪還對(duì)商場銷售的食品采取不定期專項(xiàng)抽樣檢測，檢測項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、食品添加劑超量超范圍使用、非食用物質(zhì)危害、食品造假摻假等，樣品送至獨(dú)立的第三方專業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測分析，并通過及時(shí)溝通檢測結(jié)果來幫助供應(yīng)商提高自身的食品安全管理。
本屆“中國食品健康七星獎(jiǎng)”評(píng)選共有68家企業(yè)參選，沃爾瑪中國歷經(jīng)企業(yè)初選、問卷調(diào)查、實(shí)地調(diào)研三個(gè)階段，從企業(yè)食品安全的體系構(gòu)建、企業(yè)內(nèi)控、社會(huì)責(zé)任、渠道管理等四個(gè)緯度接受了專家評(píng)審嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目己?，最終在食品零售行業(yè)中脫穎而出。
作為一家負(fù)責(zé)任的零售企業(yè)，沃爾瑪一直積極地倡導(dǎo)和宣傳食品安全的重要性。在今年“3.15消費(fèi)者權(quán)益日”前后，沃爾瑪全國商場邀請(qǐng)顧客參與沃爾瑪傳統(tǒng)的“顧客下午茶”活動(dòng)，由商場管理層將親自帶隊(duì)，與顧客面對(duì)面交流，虛心聽取顧客的意見。各城市沃爾瑪商場還圍繞消費(fèi)者特別關(guān)心的食品安全話題，組織豐富多彩的活動(dòng)。比如：在北京，沃爾瑪邀請(qǐng)店內(nèi)專業(yè)人士現(xiàn)場講解如何挑選新鮮的肉類、果蔬商品，向顧客普及食品衛(wèi)生知識(shí)；在江西南昌，沃爾瑪邀請(qǐng)政府部門專業(yè)人員現(xiàn)場為消費(fèi)者提供食品安全的法規(guī)咨詢以及有獎(jiǎng)知識(shí)問答、真假商品辨別等服務(wù)；在山東濰坊，沃爾瑪邀請(qǐng)消費(fèi)者、消協(xié)工作人員參觀食品加工間，現(xiàn)場了解各種食品的加工環(huán)境和生產(chǎn)過程，讓消費(fèi)者買得放心、吃得放心。
