去年肆虐歐州的大腸桿菌疫情導致50人喪生，近3800人感染，被認為是歷史上最為嚴重的一次疫情。
美國科學家發(fā)現(xiàn)，同其他的大腸桿菌菌株不同，大腸桿菌O104會同其他的菌株一起形成一道"保護膜",來避開人體等宿主的防御措施。鑒于此，可以通過破壞這種"保護膜",進而找到應對大腸桿菌O104的方法。
更多請見：<http://www.foodsafetynews.com/2012/08/research-could-lead-to-e-coli-o104-treatments/>
美國科學家找到對抗大腸桿菌O104的方法
日期:2012-08-04 來源:食品伙伴網(wǎng)
去年肆虐歐州的大腸桿菌疫情導致50人喪生，近3800人感染，被認為是歷史上最為嚴重的一次疫情。
美國科學家發(fā)現(xiàn)，同其他的大腸桿菌菌株不同，大腸桿菌O104會同其他的菌株一起形成一道"保護膜",來避開人體等宿主的防御措施。鑒于此，可以通過破壞這種"保護膜",進而找到應對大腸桿菌O104的方法。
更多請見：<http://www.foodsafetynews.com/2012/08/research-could-lead-to-e-coli-o104-treatments/>
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