食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）網(wǎng)站消息，應歐委會的要求，7月6日歐盟食品安全局健康與動物福利專家組（AHAW）就進口類腸衣產品的動物健康風險發(fā)布了意見。
歐盟專家組對腸衣產品的抑菌方法進行了評估，這包括氯化鈉法以及磷酸鹽-氯化鈉法。專家組認為，溫度對于兩種抑菌方法的效果來講至關重要，磷酸鹽-氯化鈉法的抑菌效果較好。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2820.htm>
歐盟食品安全局就減少進口類腸衣產品的動物健康風險發(fā)布意見
日期:2012-07-10 來源:食品伙伴網(wǎng)
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