2012年第二季度，（南京）市質(zhì)監(jiān)局共監(jiān)督抽檢我市地產(chǎn)食品批次77，合格批次71，合格率為92.21%。
合格率較高的食品品種炒制堅(jiān)果食品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、酒類、蜜餞、膨化食品、肉制品、乳制品、食糖、食用植物油、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍面米食品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品等18種（100%）；合格率較低的為糕點(diǎn) （62.5%）、調(diào)味品（50%）。
抽查嚴(yán)重不合格的食品及生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號
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產(chǎn)品名稱
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受檢企業(yè)
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不合格項(xiàng)目1
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1
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飲用純凈水
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南京金??飲料包裝有限公司
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菌落總數(shù)(cfu/mL):標(biāo)準(zhǔn)值：≤20/檢驗(yàn)值：400
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2
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思源桶裝飲用純凈水
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南京飲水思源純凈水有限公司
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游離氯（Cl-）(mg/L):標(biāo)準(zhǔn)值:≤0.005/檢驗(yàn)值:0.06
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3
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面包糠
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南京華久明實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司
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霉菌計數(shù)(cfu/g):標(biāo)準(zhǔn)值:≤100/檢驗(yàn)值:9200
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4
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美味粉調(diào)味料
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南京佐田食品有限責(zé)任公司
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食品標(biāo)簽：標(biāo)準(zhǔn)值：食品添加劑（山梨酸鉀）應(yīng)標(biāo)明/檢驗(yàn)值：未標(biāo)明
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地區(qū)：
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