食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)路透社消息，近日國(guó)際知名"循環(huán)雜志"（Circulation）刊登一項(xiàng)最新研究指出，經(jīng)常吃漢堡、薯?xiàng)l以及其他西式快餐的人，罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增大，死于心臟病的機(jī)率也高于其他人。然而面條、水餃等亞洲快餐卻沒(méi)有這樣的風(fēng)險(xiǎn)。

    研究人員發(fā)現(xiàn)，比起少量或完全不吃西式快餐的人，1周吃2次以上者罹患糖尿病機(jī)率增加27%,死于心臟病可能性更高出56%。其中有811人1周吃4次以上的快餐，死于心臟病風(fēng)險(xiǎn)提高80%。

    研究的主要負(fù)責(zé)人、明尼蘇達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的歐德加（AndrewOdegaard）表示，世界上許多文化都?xì)g迎（西式快餐），因?yàn)樗砹私?jīng)濟(jì)發(fā)展，雖然從文化觀點(diǎn)來(lái)看，西式快餐可能相當(dāng)有吸引力，但從健康角度來(lái)看，它可能不利健康。

    歐德加研究團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)，東方快餐如港式點(diǎn)心、面條和水餃等，則不會(huì)增加第二型糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

    原文鏈接：http://www.reuters.com/article/2012/07/20/us-asia-heartrisk-idUSBRE86J1B120120720