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    食品資訊
    可樂生產(chǎn)中消毒劑快速檢測(cè)解決方案-默克密理博
    日期:2012-04-20  來(lái)源:默克密理博
        近期,有媒體爆料,可口可樂(山西)飲料公司員工爆料因管道改造致使消毒用的含氯處理水混入公司9個(gè)批次的飲料中,目前部分產(chǎn)品已被當(dāng)作合格產(chǎn)品銷往市場(chǎng),整個(gè)事件引起了廣泛關(guān)注。眾所周知,水經(jīng)氯消毒后往往會(huì)產(chǎn)生多種有害物質(zhì),尤其是會(huì)產(chǎn)生致癌、致突變、致畸形的消毒副產(chǎn)物,如三氯甲烷、氯乙酸等。消毒劑傳統(tǒng)的測(cè)量方法耗時(shí)耗力,比如水中余氯、總氯的測(cè)定,過去廣泛使用的是鄰聯(lián)甲苯胺法和碘量法,這些方法操作繁瑣,分析周期長(zhǎng),需專業(yè)技術(shù)人員,無(wú)法滿足對(duì)水質(zhì)進(jìn)行快速、即需即檢的要求,不適合于現(xiàn)場(chǎng)分析。針對(duì)類似的突發(fā)事件,默克公司根據(jù)自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì),馬上推出了可樂生產(chǎn)過程中消毒劑快速檢測(cè)解決方案,主要應(yīng)用于水處理過程中余氯的含量測(cè)量,生產(chǎn)線上清洗消毒液殘留檢測(cè)等。

        方案一、默克經(jīng)濟(jì)型Picco便攜式消毒劑分析儀

        默克經(jīng)濟(jì)型Picco便攜式消毒劑分析儀,完全符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求,測(cè)量方法與國(guó)標(biāo)方法一致。一臺(tái)儀器同時(shí)可以測(cè)試余氯,總氯,臭氧,二氧化氯,PH等參數(shù)。Spectroquant ® Picco便攜式消毒劑分析儀,操作簡(jiǎn)便,成本低廉,同時(shí)預(yù)存了可以直接使用測(cè)試試劑的測(cè)試程序。在通俗易懂的操作說明中,詳細(xì)介紹了每個(gè)操作步驟,即使沒有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的人員,3分鐘內(nèi)也可以輕松的使用該儀器。相比之下,其他同類產(chǎn)品很多都是單參數(shù)儀器,用戶如需測(cè)試上述常用到的三種消毒劑參數(shù),需要同時(shí)購(gòu)買多臺(tái)儀器。而且,默克公司提供的配套試劑的測(cè)試范圍更寬,不需要切換量程,使用戶的測(cè)試更為快速便捷。很多同類產(chǎn)品的試劑為粉枕包包裝,往往不便于撕扯,加藥時(shí)包裝內(nèi)會(huì)有不定量的殘留藥劑。默克試劑盒則配有專用取藥勺或定量加藥瓶蓋,操作簡(jiǎn)單,試劑加入量更準(zhǔn)確、穩(wěn)定。這些測(cè)試試劑盒都有完整的批次分析報(bào)告和產(chǎn)品質(zhì)量證書。
     
    Spectroquant ® Picco儀器的測(cè)量范圍
    檢測(cè)項(xiàng)目 Merck量程 試劑訂貨號(hào) 使用次數(shù)
    總氯 0.02 – 5.00 mg/L 1.00602.0001 200
    余氯 0.02 – 5.00 mg/L 1.00598.0002 200
    余氯 0.02 – 5.00 mg/L 1.00598.0001 1200
    二氧化氯 0.05 – 9.50 mg/L 1.00608.0001 200
    臭氧 0.02 – 3.40 mg/L 1.00607.0001 200
    臭氧 0.02 – 3.40 mg/L 1.00607.0002 1200
    備注:Spectroquant ® Picco多參數(shù)水質(zhì)測(cè)試儀主機(jī)訂貨號(hào):1.73607.0001

        方案二、Reflectoquant ®反射儀分析系統(tǒng)

        針對(duì)飲料行業(yè)的廣泛應(yīng)用,德國(guó)默克公司同時(shí)推出Reflectoquant ®快速檢測(cè)分析系統(tǒng)。默克RQ反射儀輕巧便捷,成本低廉,測(cè)試精確,非常適用于食品飲料,牛奶等行業(yè)的生產(chǎn)監(jiān)控,原料分析,食品添加劑監(jiān)控等各種場(chǎng)合。該儀器遵循Kubelka-Munk 平衡原理(經(jīng)典散射理論),入射光被帶顏色的測(cè)試條吸收,通過測(cè)量被吸收的光的強(qiáng)度,被分析物的濃度被計(jì)算出來(lái)。內(nèi)置雙光束測(cè)試功能增加了測(cè)量的準(zhǔn)確性,測(cè)試條上的兩個(gè)反應(yīng)區(qū)使得在一次測(cè)試操作中同時(shí)進(jìn)行了兩次測(cè)量,儀器內(nèi)部的條形碼控制軟件計(jì)算出這兩次測(cè)量的平均值并通過顯示屏顯示出讀數(shù)。根據(jù)最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),默克能提供超過52 種不同的RQflex®測(cè)試條和5 種不同的RQflex® plus 測(cè)試試劑組件。涵蓋飲料行業(yè)常見的品控測(cè)量參數(shù),如:硝酸鹽,亞硝酸鹽,余氯,雙氧水,總糖,維生素C,鈣,鎂,鐵,磷等。
    RQflex® 反射儀主機(jī)及附件
    訂貨號(hào) 儀器型號(hào)和性能配置
    1.16970.0001 RQflex® 普通反射測(cè)試儀
    1.16998.0001 RQdata 數(shù)據(jù)傳輸軟件和數(shù)據(jù)線
    1.16957.0001 RQcheck儀器測(cè)試包
     
    RQflex®配套測(cè)試條--消毒監(jiān)測(cè)應(yīng)用
    訂貨號(hào) 測(cè)試參數(shù) 測(cè)試量程(mg/l) 測(cè)試次數(shù)
    1.16974.0001 雙氧水 0.2-20.0 50
    1.16731.0001 雙氧水 100-1000 50
    1.16896.0001 余氯 0.5-10 100

       方案三、半定量測(cè)試條和快速測(cè)試盒

        默克公司除了推出消毒劑精準(zhǔn)分析的儀器外,為了更好的應(yīng)對(duì)突發(fā)的食品、飲料等行業(yè)的突發(fā)事件,還推出了一系列用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的測(cè)試條,這些測(cè)試條分析測(cè)試簡(jiǎn)便快速,成本低廉,應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。

    Merckoquant®半定量測(cè)試條和測(cè)試盒
    訂貨號(hào) 產(chǎn)品名稱 測(cè)試量程(mg/l) 測(cè)試次數(shù)
    1.10011.0001 雙氧水測(cè)試條 0 .5-2-5-10-25 100
    1.17925.0001 余氯測(cè)試條 0.5-1-2-5-10-20 75
    1.14976.0001 余氯測(cè)試盒 0.25-0.5-0.75-1-2-4-8-10-15 1000
    1.14801.0001 余氯、總氯測(cè)試盒 0.1-0.2-0.3-0.4-0.5-0.6-0.8-1-1.5-2 800
     
     

        關(guān)于默克密理博

        默克密理博是德國(guó)默克集團(tuán)旗下的生命科學(xué)部門。為生命科學(xué)領(lǐng)域提供廣泛的創(chuàng)新的高性能產(chǎn)品、服務(wù)以及專業(yè)的合作,確保我們的客戶在生物科技與專業(yè)治療領(lǐng)域的藥品生產(chǎn)中的研究、開發(fā)和生產(chǎn)過程中取得成功。在新科學(xué)和工程領(lǐng)域?qū)I(yè)的視角與合作,位列全球三大生命科學(xué)研發(fā)合作伙伴之一,默克密理博將成為生命科學(xué)領(lǐng)域的客戶們戰(zhàn)略伙伴,幫助他們提升其在生命科學(xué)的能力。

        默克密理博總部位于美國(guó)馬薩諸塞州的比爾里卡,全球擁有員工10,000 名,在68 個(gè)國(guó)家有分支機(jī)構(gòu)。其2010 年總收入達(dá)17 億歐元。默克密理博在美國(guó)和加拿大以EMD 密理博的名義經(jīng)營(yíng)。

        關(guān)于默克

        默克集團(tuán)的所有新聞稿都將通過電子郵件分發(fā),并同時(shí)在默克集團(tuán)網(wǎng)站上發(fā)布。請(qǐng)您登錄http://www.merck.de/subscribe進(jìn)行在線登記,選擇項(xiàng)目或取消。默克集團(tuán)是一家全球化的醫(yī)藥和化學(xué)企業(yè),2010 年總銷售額達(dá)93 億歐元。它的歷史可以追溯到1668 年。目前在全球68 個(gè)國(guó)家擁有近40,000 名員工,共同打造默克集團(tuán)的未來(lái)。企業(yè)的成功來(lái)自于具有默克員工不斷地創(chuàng)新。公司的業(yè)務(wù)都在德國(guó)默克集團(tuán) (Merck KGaA) 名下開展。目前默克家族持有德國(guó)默克集團(tuán)約70%股份,自由股東持有約30%的股份。1917 年,默克設(shè)在美國(guó)子公司Merck & Co. 從集團(tuán)公司剝離,并從此成為獨(dú)立的企業(yè)。 
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