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    食品資訊
    3M 推出創(chuàng)新型食品安全檢測(cè)法--3M™分子檢測(cè)系統(tǒng)檢驗(yàn)多種致病菌快、易、準(zhǔn)
    日期:2011-12-12  來源:3M公司

      

      (2011年12月12日) 繼 3M™ Petrifilm™測(cè)試片數(shù)十年來引領(lǐng)食品加工業(yè)轉(zhuǎn)型之后,近日,3M 又一次在病菌檢測(cè)領(lǐng)域引起了行業(yè)變革。3M 食品安全隆重推出3M分子檢測(cè)系統(tǒng):該套系統(tǒng)運(yùn)行速度快、結(jié)果準(zhǔn)確而且簡(jiǎn)單易用,能夠監(jiān)測(cè)到可能會(huì)危及您的企業(yè)以及危害公共健康的致病菌,例如沙門氏菌、大腸桿菌 O157 和李斯特菌。

        3M 分子檢測(cè)系統(tǒng)基于獨(dú)特技術(shù)的創(chuàng)新型組合,其中包括DNA等溫?cái)U(kuò)增和生物熒光檢測(cè)技術(shù)。該系統(tǒng)在設(shè)計(jì)過程中充分考慮了3M 客戶的檢測(cè)需求,因此該系統(tǒng)雖然功能強(qiáng)大,但是非常小巧易用,在保證檢測(cè)結(jié)果精確可靠的前提下,讓操作和維護(hù)變得非常簡(jiǎn)單。

        "3M 擁有不斷創(chuàng)新的傳統(tǒng),同時(shí)又能與客戶密切協(xié)作,我們堅(jiān)信這一革命性解決方案能夠提供一種快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確的致病菌檢測(cè)方法,"3M 食品安全副總裁兼總經(jīng)理 FrancineSavage 說:"正如同依靠化繁為簡(jiǎn)取得成功的3MPetrifilm測(cè)試片一樣,3M分子檢測(cè)系統(tǒng)能夠優(yōu)化技術(shù)人員的時(shí)間和工作效率、增加利潤(rùn)、保護(hù)品牌以及維護(hù)公眾健康。"

        機(jī)身小巧,檢測(cè)結(jié)果一如既往的靈敏、準(zhǔn)確

        通過定位和放大增菌樣品中的核酸,3M 分子檢測(cè)系統(tǒng)能夠測(cè)量得出高度靈敏的結(jié)果。這項(xiàng)自動(dòng)化技術(shù)已經(jīng)針對(duì)各類食品進(jìn)行了評(píng)估,包括農(nóng)產(chǎn)品、肉類、寵物食品和食品加工相關(guān)環(huán)境中的樣品。該儀器外表光滑、機(jī)身小巧,它所占用的存儲(chǔ)空間比筆記本電腦還小。這種便攜式儀器能夠適應(yīng)多種實(shí)驗(yàn)室環(huán)境。

        "致病菌測(cè)試現(xiàn)在非常簡(jiǎn)單、高性價(jià)比,"3M 食品安全全球銷售拓展經(jīng)理NikiMontgomery 說,"這套系統(tǒng)性價(jià)比好、精確性高、出結(jié)果速度快,能夠最大程度縮短實(shí)驗(yàn)室中的停工期,食品加工商將由此獲益。只需運(yùn)行一次就能針對(duì)多種微生物進(jìn)行檢測(cè),而且該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)理念就是幫助客戶盡量少地進(jìn)行重復(fù)測(cè)試,以便更快做出重大決策。"

        提供三種檢測(cè),驗(yàn)證工作仍在繼續(xù)進(jìn)行

        在 3M 分子檢測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)中,針對(duì)特定致病菌的單獨(dú)分析(或程序性檢測(cè))將以測(cè)試套件的形式出售。每種檢測(cè)套件使用相同的軟件界面和相同的 DNA 提取協(xié)議,每輪測(cè)試 1 到96 種樣品。沙門氏菌、大腸桿菌 O157(包括 H7)和李斯特菌檢測(cè)現(xiàn)在就已提供;單核細(xì)胞增生李斯特菌檢測(cè)預(yù)計(jì)將在 2012 年初提供。3M 將加大投資,繼續(xù)開發(fā)完整的致病菌監(jiān)測(cè)解決方案組合,以滿足客戶的需求。

        3M 分子檢測(cè)系統(tǒng)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室研究工作目前正在進(jìn)行之中,以期成為全球認(rèn)可的方法。"在我們針對(duì)李斯特菌增菌菌屬檢測(cè)進(jìn)行的評(píng)估中,我們對(duì)該套系統(tǒng)占用空間小、樣品培養(yǎng)后出結(jié)果速度快的特點(diǎn)感到非常滿意,"康奈爾大學(xué)食品科學(xué)系教授 Martin Wiedmann 博士研究了該系統(tǒng)對(duì)取自肉類加工廠、海產(chǎn)品加工廠和零售店的樣品進(jìn)行分析的過程后說, "這套系統(tǒng)明確地體現(xiàn)出了采用等溫?cái)U(kuò)增法針對(duì)食品源性致病菌進(jìn)行快速檢測(cè)的趨勢(shì)。"若要了解更多信息,請(qǐng)聯(lián)系3M各地辦事處,或登錄www.3M.com/3Mmoleculardetectionsystem

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