食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣媒體報(bào)道，美國對超過1000人所作的研究顯示，不論你是吞進(jìn)1粒綠茶膠囊或喝1杯綠茶，多少會降低一些"壞"的膽固醇。
發(fā)表在"美國營養(yǎng)學(xué)會雜志"（Journal of the American Dietetic Association）的研究報(bào)告顯示，比起其它療法，綠茶會讓人的總膽固醇和"壞"膽固醇-低密度膽固醇（LDL）數(shù)值降低5到6.
試驗(yàn)結(jié)果，不論是喝綠茶或服用名為兒茶素（Catechins）的綠茶素復(fù)方膠囊，都能降低腸道中膽固醇的吸收。
位在加州波莫納（Pomona）衛(wèi)生科學(xué)西部大學(xué)（Western University of Health Sciences）藥學(xué)系助理教授暨資深研究員馮（Olivia Phung）說，雖然整體效益相當(dāng)小，但喝1杯綠茶比服膠囊更持續(xù)有效。
她說："倘若已經(jīng)在服用降膽固醇藥，就該繼續(xù)，不要嘗試改服用綠茶，不論是吃膠囊或喝茶。"但她還說，飲食加入綠茶也不失為進(jìn)一步改善膽固醇數(shù)據(jù)的方法之一。
然而研究人員并未發(fā)現(xiàn)任何有力證據(jù)顯示，綠茶會增進(jìn)"好"膽固醇，或降低三酸甘油脂。
