食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)"每日郵報(bào)"（Daily Mail）報(bào)道，近日《蛋白質(zhì)組學(xué)研究雜志》刊登的一篇研究顯示，每天吃一把核桃或杏仁果等堅(jiān)果類食物，可有效減少腹部脂肪，而且還會(huì)使心情舒暢，促進(jìn)分泌有"幸福荷爾蒙"之稱的血清素，并降低食欲。
本次研究由西班牙巴塞羅那大學(xué)與洛維拉·依維爾基里大學(xué)合作完成。研究結(jié)果顯示，一天吃1盎司（約28.35公克）的未去皮杏仁果等堅(jiān)果，有益身體健康。尤其堅(jiān)果除了能促進(jìn)分泌血清素之外，還富含良性脂肪和抗氧化劑，對(duì)于腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病患者均有益。
研究團(tuán)隊(duì)表示，這次的研究首度證實(shí)攝取堅(jiān)果會(huì)增加血清素代謝物的分泌，研究也有助于治療憂郁癥、情緒不安或恐慌等病癥。
原文鏈接： <http://www.dailymail.co.uk/health/article-2057060/Handful-nuts-day-help-beat-belly-fat.html>
