各市畜牧獸醫(yī)局：
根據(jù)《山東省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全整治工作的緊急通知》（魯政辦發(fā)明電〔2011〕84號）要求，立足部門職能，結(jié)合畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管實際，現(xiàn)就進(jìn)一步加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作緊急通知如下：
一、進(jìn)一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)
要高度重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，嚴(yán)格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，認(rèn)真履行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理和行業(yè)管理職責(zé)，加強監(jiān)督執(zhí)法隊伍建設(shè)，建立實施崗位責(zé)任制，及時查處糾正違法違規(guī)行為；要與有關(guān)部門密切協(xié)調(diào)配合，強化執(zhí)法聯(lián)動，形成監(jiān)管合力；要加強對整治工作的督導(dǎo)檢查，確保各項任務(wù)措施落到實處；要嚴(yán)格落實應(yīng)急值守和信息報告制度，加強整治工作信息的溝通和交流，及時將重要信息報告省畜牧獸醫(yī)局，并向當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門通報。
二、進(jìn)一步強化養(yǎng)殖源頭控制
以問題乳粉和地溝油為重點，進(jìn)一步加強飼料生產(chǎn)企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖場監(jiān)管，針對可能使用問題乳粉和地溝油的高風(fēng)險單位，加大排查深挖力度，采取更加嚴(yán)厲措施，嚴(yán)防問題乳粉和地溝油等有毒有害物質(zhì)流向飼料生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
三、進(jìn)一步做好“瘦肉精”專項整治
按照省政府和農(nóng)業(yè)部要求，加強部門配合，牽頭做好“瘦肉精”專項整治工作，重點抓好“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購販運和屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促企業(yè)自檢，做好產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作，并立足法定職責(zé)，做到監(jiān)管不缺位、不越位、不錯位；積極爭取當(dāng)?shù)刎斦С?，加大檢測力度，增加“瘦肉精”檢測批次，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
四、依法嚴(yán)厲懲處違法違規(guī)行為
要嚴(yán)格落實生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，始終保持高壓態(tài)勢，加大對違法違規(guī)行為的懲處力度，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，絕不姑息；要強化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，凡是發(fā)現(xiàn)涉嫌非法生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”行為，要嚴(yán)格按照法律規(guī)定和程序要求進(jìn)行查處，并一律通報當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)，一律報告當(dāng)?shù)卣?，一律依法給予法定范圍的最高限處罰；對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)，堅決杜絕以罰代刑、降格處理。
二〇一一年七月二十日
