參雞湯韓國(guó)產(chǎn)，鰍魚湯中國(guó)產(chǎn)。
這是首爾市對(duì)夏季代表性保養(yǎng)食品的原產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果。因?yàn)閰㈦u湯所使用的雞幾乎不在國(guó)外進(jìn)行飼養(yǎng)，而韓國(guó)國(guó)內(nèi)泥鰍生產(chǎn)量與需求相比卻非常少。
8月3日，首爾市對(duì)銷售參雞湯的51家飯店進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果為所有飯店都使用韓國(guó)產(chǎn)的雞，輔料人參和栗子也都是韓國(guó)產(chǎn)的。
參雞湯用的雞100%是韓國(guó)產(chǎn)是因?yàn)閰㈦u湯用的雞同一般雞不同。養(yǎng)雞場(chǎng)中飼養(yǎng)的雞分為產(chǎn)卵用和肉雞用兩類。參雞湯用的雞是介于這兩類之間的種類，在飼養(yǎng)20~25天之后，在雛雞的狀態(tài)下就被拿來(lái)作為食材。而在國(guó)外基本沒(méi)有其它地方是以這種形式來(lái)飼養(yǎng)雞的。尤其是，由于中國(guó)是禽流感（AI）發(fā)生國(guó)，因此無(wú)法對(duì)韓國(guó)出口雞。
相反，雖然去年消費(fèi)了9300噸的泥鰍，但韓國(guó)產(chǎn)的僅占5%（700噸）。就算想食用國(guó)產(chǎn)的泥鰍，可是在數(shù)量上也絕對(duì)不夠。韓國(guó)產(chǎn)泥鰍中的一部分都是進(jìn)口的中國(guó)魚苗，然后在韓國(guó)國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)3個(gè)月以上后進(jìn)入市場(chǎng)的。養(yǎng)殖泥鰍需要對(duì)水田進(jìn)行改造，但由于規(guī)模較小，在價(jià)格方面很難勝過(guò)進(jìn)行大量生產(chǎn)的中國(guó)產(chǎn)泥鰍。中國(guó)產(chǎn)泥鰍比韓國(guó)產(chǎn)泥鰍的價(jià)格低40%左右。
