食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)foodnavigator網(wǎng)站消息，近日發(fā)表在《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上的一篇研究顯示，70%八個(gè)月大的嬰兒攝入食鹽的量超過(guò)了推薦最高攝入量，該研究稱這是由于嬰兒攝入了含鹽的加工制品所致。
研究人員來(lái)自英國(guó)布里斯托大學(xué)，他們對(duì)90年代初一項(xiàng)研究中的近1200名嬰兒的情況進(jìn)行了研究。
研究人員表示，有必要顯著減少八個(gè)月大年齡段嬰兒的食鹽攝入量，由于嬰兒需要的是特制無(wú)鹽食品，因此采用家庭飲食對(duì)其喂養(yǎng)是很重要的，另外食品制造商有義務(wù)減少產(chǎn)品中的食鹽含量，鑒于飲食中四分之三的鹽分來(lái)自供成人食用的加工制品，因此只有與食品行業(yè)合作才能成功的降低兒童攝入的食鹽量。
據(jù)了解，攝入過(guò)量食鹽會(huì)損傷兒童的腎臟，如果讓兒童喜歡上含鹽食品，兒童會(huì)染上不良的飲食習(xí)慣，并將這種習(xí)慣保持到成年，這會(huì)導(dǎo)致以后一系列健康問(wèn)題的出現(xiàn)，例如心血管疾病。
