2011年 第13號(hào)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此公告。
附件： 瑪咖粉
二○一一年五月十八日
附件
瑪咖粉
|
中文名稱
|
瑪咖粉
|
|
|
拉丁名稱
|
Lepidium meyenii Walp
|
|
|
基本信息
|
種屬：人工種植的瑪咖（十字花科獨(dú)行菜屬）
食用部位：根莖
|
|
|
生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述
|
以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。
|
|
|
食用量
|
≤25克/天
|
|
|
質(zhì)量要求
|
性狀
|
淡黃色粉末
|
|
蛋白質(zhì)含量
|
≥10%
|
|
|
膳食纖維含量
|
≥10%
|
|
|
水分
|
≤10%
|
|
|
其他需要說(shuō)明的情況
|
1.嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。
2.食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。
|
|
相關(guān)常識(shí)：什么是瑪咖粉？
