食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，德國準(zhǔn)備對餐館實(shí)行衛(wèi)生評級制度，并會將餐館衛(wèi)生等級張貼在餐館入口處的醒目位置。
這個(gè)被稱為衛(wèi)生交通燈的評級系統(tǒng)，以紅、黃、綠三種顏色作為評級標(biāo)準(zhǔn)。綠色代表衛(wèi)生狀況良好，黃色表示仍有地方需要改進(jìn)，而紅色則代表衛(wèi)生狀況嚴(yán)重違規(guī)。等級劃分的具體圖標(biāo)尚未確定。德國官員表示，衛(wèi)生評級的意義在于，消費(fèi)者第一眼就可判斷出餐館的衛(wèi)生狀況。
而德國當(dāng)局也準(zhǔn)備今后將這個(gè)評級系統(tǒng)，推廣到面包店、肉店、雜貨店、商業(yè)廚房以及周末市場（weekly markets）。如果德國聯(lián)邦政府立法實(shí)行餐館衛(wèi)生評級制度，那么該制度將有望于2012年初實(shí)施。
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