食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)國際食品信息委員會（IFIC）近期調(diào)查顯示，食品價格日漸成為消費者購買食品時最為注重因素，其次受消費者注重的是食品是否健康，食品的口味仍然是消費者首要考慮的因素。

    此次年度食品與健康調(diào)查（Food and Health Survey）選取了近1000名美國人為調(diào)查對象，消費者對價格的關(guān)注度較之去年提高了6%,在過去的兩年里，消費者對健康的關(guān)注度有了顯著提高。

    然而，盡管77%的受調(diào)查者稱他們目前的健康狀況"好"或者"非常好",并且也有不少人認(rèn)為他們的膳食是健康的，嘗試新健康膳食方案的比例從去年的64%下降至59%.

    調(diào)查還顯示，美國人似乎對卡路里的理解不太透徹，這成為改善消費者營養(yǎng)狀況的另一個障礙。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/05/health-concerns-rise-ability-to-meet-them-falls/>