食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)馬薩諸塞大學報道,一種天然糖酯具有用作食品與飲料工業(yè)的食品級表面活性劑的潛力。相關研究發(fā)表于《食物親水膠體》雜志(Food Hydrocolloids)。
美國研究:天然糖酯具有用作食品級表面活性劑的潛力
日期:2011-04-19 來源:食品伙伴網(wǎng)
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