聯(lián)合國糧農(nóng)組織4月7日宣布，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)在持續(xù)八個月攀升之后首次下降。
2011年3月的指數(shù)平均為230點，比2月份的峰值減少了2.9%,但是依然比去年3月的指數(shù)高37%.
"本月整體食品價格指數(shù)的下降使八個月來價格持續(xù)上揚的壓力得以緩解",糧農(nóng)組織貿(mào)易及市場司司長大衛(wèi).哈勒姆說。"但是現(xiàn)在就斷定這一上升趨勢已出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)還為時過早",他補充道。
"我們需要關(guān)注今后數(shù)周有關(guān)播種的最新信息，以便了解未來的產(chǎn)量水平。但是較低的庫存、中東和北非事件對石油價格的影響以及日本災(zāi)害的后果等都將是導(dǎo)致未來幾個月內(nèi)價格波動的因素",哈勒姆說。
食用油和食糖價格率先下降
食用油和食糖的國際價格降幅最大，其次是谷物。相比之下，奶類和肉類價格上揚，盡管肉類價格漲幅很小。
谷物價格指數(shù)3月份平均為252點，比2月份下跌2.6%,但仍比2010年3月指數(shù)高60%.谷物價格在3月份劇烈動蕩，國際報價先是大幅下滑，之后又收復(fù)"失地",而導(dǎo)致先前暴跌的主要是由于市場外因素，如經(jīng)濟的不確定性增加，同時北非和部分中東國家發(fā)生動亂，以及日本遭受地震和海嘯。大米價格也因出口國的供應(yīng)充裕和進口需求疲軟而下跌。
糧農(nóng)組織油和油脂價格指數(shù)在3月份下跌19點，即7%,中斷了連續(xù)九個月的上漲。
糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)在3月份平均為372點，從1月和2月的高位下跌10%.
糧農(nóng)組織奶類價格指數(shù)在3月份平均為234點，與2月份相比上漲1.9%,比2010年3月的水平高37%.
糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)在3月份平均為169點，與2月份相比變化不大。
前景樂觀，但糧食庫存減少
2010年世界谷物產(chǎn)量下降，造成庫存減少，但 2010/2011年度谷物總利用量預(yù)計將達到創(chuàng)紀錄的水平。
雖然大多數(shù)跡象顯示2011年谷物產(chǎn)量增加，但預(yù)期增長量可能不足以補充庫存，在這種情況下，整個2011/2012年度的價格可能維持堅挺。
