食品伙伴網(wǎng)訊  近日，美國紐約州一公司正在對進口自俄羅斯的油炸青魚實施召回，因為該產(chǎn)品可能感染肉毒梭菌，而該菌會引起肉毒中毒。

    美國FDA在通報中表示，紐約州農(nóng)業(yè)與市場部的檢驗人員在一次例行檢查中發(fā)現(xiàn)，布魯克林地區(qū)Royal Sweet Bakery公司銷售的青魚在加工前未恰當(dāng)去除內(nèi)臟。

    紐約州法規(guī)嚴(yán)禁銷售未去除內(nèi)臟的魚，因為較之魚體其它部位，肉毒梭菌更有可能聚集在內(nèi)臟中。而未去除內(nèi)臟的魚已被發(fā)現(xiàn)跟多起肉毒中毒事件有關(guān)聯(lián)。

    截止目前，尚未出現(xiàn)與此問題相關(guān)的染病報告。

    被召回的油炸青魚在全美范圍內(nèi)銷售，規(guī)格為49.38盎司，塑料盒包裝，日期代碼為06.04.2011與 09.06.2011.

    建議持有受召回青魚的消費者勿食用該產(chǎn)品，而應(yīng)將產(chǎn)品退回原購買地。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/04/botulism-potential-spurs-herring-recall-1/>