食品伙伴網訊 3月10日，英國食品安全局提醒家長，孩子在六個月大之前需要專門用母乳來喂養(yǎng)，在此期間不要讓其攝入干糧。該項建議源自英國專家對嬰兒攝入麩質的最佳年齡進行的一次徹底評估，麩質是一種蛋白質，存在于小麥、黑麥、大麥中。
英國毒性委員會（COT）以及營養(yǎng)科學顧問委員會（SACN）收集了有關嬰兒攝入麩質的年齡與嬰兒患乳糜泄以及一型糖尿病幾率的證明資料。該舉動緊接歐盟食品安全局發(fā)布的科學意見，該局報道，讓滿6個月大的嬰兒在母乳喂養(yǎng)期間攝入麩質，會降低患乳糜泄（麩質不耐受癥）與糖尿病的風險。
在審閱了所有的細節(jié)資料后，毒性委員會（COT）以及營養(yǎng)科學顧問委員會（SACN）認為：
在嬰兒不滿3月大時引入含麩質食物，可能會使其患乳糜瀉的風險加大。
現有的證據不足以得出3個月以后的嬰兒攝入麩質的時間。
現有的證據不足以支持讓嬰兒在6個月大之前攝入麩質的建議。
如果嬰兒攝入麩質時未被母乳喂養(yǎng)，那么其患乳糜瀉的風險將加大。
以上結論不影響當前的該項建議，然而這將被SACN用于對現行的嬰幼兒膳食進行更廣泛的評估，這包括引進干糧的合理年齡。目前，這項評估正在展開。在評估完成后，政府將考慮其綜合嬰兒喂養(yǎng)建議。
原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/mar/glutenintro>
