各區(qū)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市審查中心、各有關(guān)單位：

    近期，我市冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)將陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)，為加強(qiáng)對(duì)冷凍飲品的監(jiān)管力度，督促食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，各有關(guān)單位要嚴(yán)格按照市局《關(guān)于印發(fā)<實(shí)行食品企業(yè)停產(chǎn)報(bào)備制度的具體措施（試行）>的通知》（津質(zhì)技監(jiān)局食監(jiān)[2010]517號(hào)）的規(guī)定，對(duì)恢復(fù)生產(chǎn)的冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行復(fù)產(chǎn)審查，具體要求通知如下：

    1.各區(qū)縣局通知轄區(qū)內(nèi)冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)，恢復(fù)生產(chǎn)前，提前10日向轄區(qū)質(zhì)監(jiān)局提出書面申請(qǐng)，由轄區(qū)質(zhì)監(jiān)局通知審查中心7日內(nèi)對(duì)提出申請(qǐng)企業(yè)派員進(jìn)行現(xiàn)場核查。轄區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管人員要參加對(duì)企業(yè)的現(xiàn)場核查，將對(duì)企業(yè)的監(jiān)督檢查與現(xiàn)場核查一并進(jìn)行，并認(rèn)真填報(bào)監(jiān)督檢查記錄。

    2.經(jīng)食品許可核查人員進(jìn)行現(xiàn)場核查合格的企業(yè)，由轄區(qū)質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)企業(yè)的申請(qǐng)，同意其恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)核查不合格的企業(yè)，區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局要要求企業(yè)對(duì)核查結(jié)論提出的問題進(jìn)行整改，整改合格后，轄區(qū)質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)企業(yè)的申請(qǐng)，同意其恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)于經(jīng)整改仍不合格的，不得允許其恢復(fù)生產(chǎn)，并嚴(yán)格依法處理，直至取消其生產(chǎn)許可。

    3.食品許可核查人員現(xiàn)場核查時(shí)應(yīng)按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》（2010版）及冷凍飲品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求，對(duì)申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)的企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場核查，出具核查結(jié)論。

    食品生產(chǎn)監(jiān)管處

    二〇一一年三月九日