食品伙伴網(wǎng)訊 近日，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)黃曲霉毒素B1分解酶（產(chǎn)自發(fā)光假蜜環(huán)菌）為新飼料添加劑，并準(zhǔn)許在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用。該產(chǎn)品是目前國(guó)內(nèi)外唯一一個(gè)準(zhǔn)入使用的以生物酶法去除飼料中黃曲霉毒素對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物危害的添加劑。

    該酶制劑由暨南大學(xué)、廣東省生物工程藥物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等單位共同開發(fā)，通過(guò)發(fā)光假蜜環(huán)菌液體發(fā)酵后提取獲得。其核心技術(shù)已獲得全球23個(gè)國(guó)家的專利授權(quán)，是一個(gè)具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平的新產(chǎn)品。目前批準(zhǔn)使用的范圍為"肉雞、仔豬"飼料。

    據(jù)了解，黃曲霉毒素B1分解酶能改善動(dòng)物生長(zhǎng)性能，可用于防止動(dòng)物病毒性疾病的爆發(fā)流行，可減少黃曲霉毒素通過(guò)食物鏈而引起人體的蓄積性毒性損害，在醫(yī)藥上可應(yīng)用于預(yù)防人類病毒感染性疾病的爆發(fā)流行，防治原發(fā)性肝癌、胃癌的，在生物醫(yī)藥和食品安全行業(yè)具有十分重要的意義。

    該產(chǎn)品獲得批準(zhǔn)，標(biāo)志著黃曲霉毒素解毒酶的研究真正從實(shí)驗(yàn)室進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和應(yīng)用階段。