華盛頓消息，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）食品安全和檢疫部門(mén)（FSIS）于2010年12月29日宣布，將制定一項(xiàng)新的營(yíng)養(yǎng)信息法規(guī)，對(duì)深受消費(fèi)者歡迎的40多種肉禽制品包裝袋添加營(yíng)養(yǎng)成分含量表標(biāo)簽。此外，生的肉類(lèi)或家禽在銷(xiāo)售時(shí)也應(yīng)該貼有該標(biāo)簽。

    據(jù)悉，營(yíng)養(yǎng)成分含量表將包含肉禽制品卡路里數(shù)、脂肪含量、飽和脂肪等信息。此外，還將顯示瘦肉率信息，若標(biāo)簽為"76%瘦肉率",還要求顯示其脂肪百分比，使得消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中更了解商品脂肪和蛋白質(zhì)等信息，以及方便評(píng)估產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，選擇符合其健康飲食習(xí)慣的肉禽制品。

    貼有營(yíng)養(yǎng)成分含量表的肉制品和家禽主要包括雞胸肉、里脊牛排、火雞肉、牛肉等。法規(guī)將于2012年1月開(kāi)始實(shí)施。

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