各區(qū)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、各有關(guān)單位：
為更好地落實《關(guān)于印發(fā)<對乳制品及含乳食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品加強檢驗的工作方案>的通知》（津質(zhì)技監(jiān)局食監(jiān)[2010]572號）要求，針對近期工作中發(fā)現(xiàn)的問題，市局決定加強對乳制品及含乳食品企業(yè)“批批檢”工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
一、請各區(qū)縣局每兩周對轄區(qū)內(nèi)全部乳制品及含乳食品生產(chǎn)企業(yè)進行一次檢查，具體名單見各區(qū)縣《涉乳食品企業(yè)動態(tài)監(jiān)管數(shù)據(jù)庫》中乳制品及含乳食品企業(yè)。
二、檢查企業(yè)是否對采購的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進行檢驗，是否建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度，重點核對企業(yè)“批批檢”抽樣單、銷售臺帳和與成品庫中產(chǎn)品的一致性，是否存在漏檢、瞞報情況。
三、各區(qū)縣局執(zhí)法人員檢查時要制作現(xiàn)場檢查筆錄，詳細記錄有關(guān)情況，存檔備查。
四、對企業(yè)擅自銷售未經(jīng)“批批檢”合格的產(chǎn)品，各區(qū)縣局要嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》第八十七條、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》第九十五條的規(guī)定實施行政處罰。
二〇一〇年十二月一日
