食品伙伴網(wǎng)訊：據(jù)外電報(bào)道，未能嚴(yán)格執(zhí)行HACCP規(guī)程拿破侖.德利（Napoleon Deli）公司的產(chǎn)品有可能感染危險(xiǎn)的致病菌肉毒桿菌而被FDA警告。除了溫度控制不嚴(yán)格外，F(xiàn)DA還認(rèn)為拿破侖德利沒有監(jiān)測(cè)水的安全、食品接觸的表面未能保持清潔、沒有妥善儲(chǔ)存和使用有毒化學(xué)品，同時(shí)，該公司需要保持更好的衛(wèi)生控制記錄。
此外，Quong Hop & Co. 被檢出李斯特菌，該企業(yè)存在生產(chǎn)環(huán)境、操作人員、設(shè)備清潔不當(dāng)?shù)缺籉DA警告。
詳情閱讀：http://www.foodsafetynews.com/2010/09/tuna-hummus-makers-get-warnings-from-fda/
FDA警告未能嚴(yán)格執(zhí)行HACCP的金槍魚及鷹嘴豆生產(chǎn)企業(yè)
日期:2010-09-09 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
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