食品伙伴網(wǎng)訊：據(jù)外電報道，未能嚴格執(zhí)行HACCP規(guī)程拿破侖.德利（Napoleon Deli）公司的產(chǎn)品有可能感染危險的致病菌肉毒桿菌而被FDA警告。除了溫度控制不嚴格外，F(xiàn)DA還認為拿破侖德利沒有監(jiān)測水的安全、食品接觸的表面未能保持清潔、沒有妥善儲存和使用有毒化學品，同時，該公司需要保持更好的衛(wèi)生控制記錄。
此外，Quong Hop & Co. 被檢出李斯特菌，該企業(yè)存在生產(chǎn)環(huán)境、操作人員、設備清潔不當?shù)缺籉DA警告。
詳情閱讀：http://www.foodsafetynews.com/2010/09/tuna-hummus-makers-get-warnings-from-fda/
FDA警告未能嚴格執(zhí)行HACCP的金槍魚及鷹嘴豆生產(chǎn)企業(yè)
日期:2010-09-09 來源:食品伙伴網(wǎng)
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