食品伙伴網(wǎng)訊：2010年7月12日，質(zhì)檢總局發(fā)布《關于監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑意見的通知（國質(zhì)檢食監(jiān)〔2010〕383號）》，明確指出：

    規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用環(huán)節(jié)是食品安全工作的重要組成部分，是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要任務。從近年食品安全監(jiān)管工作發(fā)現(xiàn)的各類問題來看，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)超過標準規(guī)定范圍和規(guī)定限量使用添加劑（以下簡稱“兩超”）的問題時有發(fā)生。為貫徹落實食品安全法及其實施條例和國務院關于食品安全整頓工作的部署，依據(jù)《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》（國家質(zhì)檢總局令第127號）和衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局等九部門聯(lián)合印發(fā)的《關于加強食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號）要求，總局提出進一步加強監(jiān)管的工作意見。要求各地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要結(jié)合本地實際，有針對性地綜合采取配套監(jiān)管措施，力爭到2010年底，基本遏制食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的“兩超”問題。

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