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    澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局對(duì)化學(xué)殘留物限量發(fā)起安全性評(píng)議

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2010-05-25 09:45 來源:農(nóng)產(chǎn)品加工國際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤信息網(wǎng) 
    核心提示:日前,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局對(duì)化學(xué)殘留限量的更改進(jìn)行公眾意見征集,截止日期為2010年6月4日18點(diǎn)之前。
        日前,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局對(duì)化學(xué)殘留限量的更改進(jìn)行公眾意見征集,截止日期為2010年6月4日18點(diǎn)之前。

        最大殘留限量Maximum Residue Limits(MRL)是某一種化學(xué)殘留物在特定食品中合法的或可被接受的最高濃度。MRL不表示化學(xué)殘留物在食品中的平均值,而是表示在食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等消費(fèi)之前可能出現(xiàn)的最大殘留限量。在《澳新食品法典》中,化學(xué)殘留物的單位是mg/kg。MRLs是澳大利亞質(zhì)量監(jiān)督局對(duì)進(jìn)口食品進(jìn)行檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。

        某些殘留限量是用LOQ(limit of quantification)值,這樣的殘留限量也就是法典中帶有*的限量值。LOQ是指在現(xiàn)有的常規(guī)檢測(cè)方法中,能夠檢測(cè)出某種化學(xué)物質(zhì)的最小值,如果MRLs采用這個(gè)參數(shù),表示在特定食品中不可檢出這種化學(xué)物質(zhì)。隨著檢測(cè)方法的不斷進(jìn)步,LOQ值會(huì)越來越小。如果在MRLs值前有個(gè)字母T,表示暫定殘留限量。

    表1  食品法典中化學(xué)物質(zhì)殘留限量的修改議案
    化學(xué)物質(zhì)
    食品
    改后的殘留量(mg/kg
    食品法典中原來的殘留量(mg/kg
    阿巴美丁(Abamectin)
    杏仁
     
    T*0.01
     
    *0.01
    嘧菌酯(Azoxystrobin
    越橘
    山葵
    小蘿卜
    核果
     
    0.5
    T3
    0.3
    1.5
     
    0.5
    根莖蔬菜1
     
    2
    噻草平(Bentazone
    有莢豌豆(嫩莢)
     
    T0.05
     
    園藝豆莢0.2
    烯草酮(Clethodim
    豆類(除了蠶豆和大豆)
     
    *0.1
     
    *0.5
    溴氰菊酯(Deltamethrin
    綠茶、黑茶
     
    5
     
    5
    氯苯嘧啶醇(Fenarimol
    櫻桃
     
    1
     
    1
    環(huán)酰菌胺(Fenhexamid
    核果(除了李子)
     
    10
     
    櫻桃7
    甲氰菊酯(Fenpropathrin
    綠茶、黑茶
     
    2
     
    2
    咯菌腈(Fludioxonil
    花椰菜
    核果
     
    T0.7
    5
     
    0.7
    5
    抗蚜威(Pirimicarb
    玉米棒子
     
    T0.1
     
    玉米芯0.05
    丙環(huán)唑(Propiconazole)
    越橘
     
    0.3
     
    0.3
    螺蟲乙酯(Spirotetramat)
    蕓苔(油菜和卷心菜)蔬菜、圓形卷心菜、花頭卷心菜、(除了芽甘藍(lán))
    芽甘藍(lán)
    可食下水(哺乳動(dòng)物)
    肉(哺乳動(dòng)物)
     
    牛奶
    核果
     
    7
     
     
    1
    0.05
    *0.01
     
    *0.005
    4.5
     
    卷心菜2
    花頭蕓苔1
     
     
    0.03
    肉(除了海產(chǎn)外的哺乳動(dòng)物) *0.01
    *0.005
    3
    注:T表示暫定殘留量;*表示LOQ值
        一些化學(xué)物質(zhì)在澳新食品法典中和新西蘭殘留限量標(biāo)準(zhǔn)中的殘留限量是不同的,這是由于氣候等環(huán)境因素導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)使用模式不同,而使食品中所含化學(xué)物質(zhì)含量不同。
    表2 新西蘭殘留限量標(biāo)準(zhǔn)中殘留限量的修改議案
    化學(xué)物質(zhì)
    食品
    改后的殘留量(mg/kg
    新西蘭化學(xué)物質(zhì)殘留量標(biāo)準(zhǔn)中原來的殘留量(mg/kg
    烯草酮(Clethodim)
    豆類(除了蠶豆和大豆)
    大黃
     
    T0.5
    0.1
     
    豆類蔬菜1
    莖類蔬菜1
    氰乙酰肼(Cyanazine)
    有莢豌豆(嫩莢)
     
    0.05
     
    豌豆0.02
    殺草快(Diquat)
    蔬菜(除了豆類、蠶豆、洋蔥、鱗莖、豌豆、馬鈴薯、干豆、甜菜)
     
    *0.05
     
     
    蔬菜(除了豆類、鱗莖、豌豆)*0.05
     
    抗蚜威(Pirimicarb)
    山蘿卜
    辣水芹
    大蒜
    甜玉米
     
    T20
    T20
    T20
    T0.1
     
    多葉蔬菜1
     
     
    果類蔬菜1
    噻蟲嗪(Thiamethoxam)
    果類蔬菜(除了瓜類蔬菜)
     
    T0.05
     
    甜玉米*0.02
    注:T表示暫定殘留量;*表示LOQ值
    日期:2010-05-25
     
     
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