2010年3月12日，阿根廷葡萄酒研究院發(fā)布10年第8號裁決令，規(guī)定在生產(chǎn)葡萄酒及葡萄濃縮汁時，山梨酸及其鹽類的最高添加量不能超過200mg/L。此前，阿根廷葡萄酒生產(chǎn)中，作為糖發(fā)酵穩(wěn)定劑/抗酵劑使用的山梨酸及其鹽類的最高使用限量是250 mg/L，為了與國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）出版的《國際釀酒法典》相適應(yīng)，阿根廷決定對山梨酸及其鹽類的使用限量作出修訂。