為防范和減少冬季群體性食品中毒事件的發(fā)生，保障人民群眾生命安全，依據(jù)《云南省重大食品安全事故應急預案（試行）》，日前，云南省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2009年第四次食物中毒預警公告。
公告指出：一是加大農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管力度，強化宴席衛(wèi)生督查,必須嚴格遵守有關規(guī)定管理群眾自辦宴席，科學烹調(diào)、合理膳食，防止冬季群體性食物中毒事件的發(fā)生。二是加強對食藥兩用藥材，特別是毒性藥材使用知識的宣傳和監(jiān)管，嚴禁使用毒性藥材加工食物,確保人民群眾的健康和安全。三是學校、單位、工地食堂、婚喪宴請和會議涉及集體用餐要禁止使用毒性藥材、禁止使用野生菌等有毒高風險原料加工食品。四是加強應急防范措施，及時報告和互通食品安全信息,增強對重大食品安全事故的防范、處置能力。及時處理各類食品安全事故投訴舉報案件，對可能發(fā)生的食品安全事故要做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早控制。五是要充分利用廣播、電視等新聞媒體，多種形式地進一步普及食品安全知識，強化食品安全宣傳，提高群眾的食品安全意識和健康意識。
