俄新網(wǎng)RUSNEWS.CN莫斯科1月11日電俄聯(lián)邦消費者權益保護和公益監(jiān)督局發(fā)布的《關于禽肉生產(chǎn)與流通的決議》于1月1日生效。這一決議將禽類加工溶液中的氯含量極值從每立方米200毫克降至50毫克。

　　《公報》指出，新的衛(wèi)生標準早在2008年中期就已確定，并將從2009年1月1日起生效。但生產(chǎn)商提出要有準備時間，生效日期因此延遲一年。俄羅斯肉類協(xié)會(HMA，聯(lián)合進口商和生產(chǎn)商)執(zhí)行委員會主席謝爾蓋·尤申稱，俄羅斯企業(yè)大部分已完成了從水冷卻技術到更為先進且昂貴的空氣冷卻技術的設備更新。尤申說，現(xiàn)在俄羅斯企業(yè)不使用含氯制劑能夠生產(chǎn)90%的禽肉，而在2008年這一數(shù)字僅為60%。

　　美國人作為俄羅斯最大的雞肉出口商還沒來得及或者不想做出準備。俄羅斯肉類協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2009年美國的雞肉占據(jù)了俄羅斯禽肉市場22%的份額，以及進口量的79%。美國家禽蛋品出口協(xié)會(USAPEEC)俄羅斯代表處主任阿爾伯特·達夫列耶夫表示，2010年，美國本應供應60萬噸雞肉(進口量的77%)。而現(xiàn)在所有這些雞肉遭遇了氯含量限制瓶頸：美國的氯含量標準遠沒有俄羅斯標準嚴格。美國家禽蛋品出口協(xié)會(USAPEEC)的數(shù)據(jù)顯示，2009年12月，美國雞腿的批發(fā)均價為每公斤0.74美元，這樣一來，他們將會損失4.5億美元。

　　尤申預計說，如果美國的禽肉供應近期不會恢復，那么俄羅斯市場將會出現(xiàn)供應短缺及價格上漲。他認為，俄羅斯生產(chǎn)商的生產(chǎn)能力不足以滿足市場需求，而俄羅斯庫藏進口雞肉僅夠消費1.5至2個月。

　　俄羅斯養(yǎng)禽業(yè)聯(lián)合會會長卡琳娜·巴貝列娃對此持反對意見，她認為不會出現(xiàn)短缺及漲價。第四季度由于需求量和傳統(tǒng)進口增長(禽肉進口在年底占配額的40%)的下降，庫藏積壓了大量禽肉。除此之外，2010年，俄羅斯生產(chǎn)商計劃大致增加30萬噸的產(chǎn)量。