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2009年   第16號

 
    為規(guī)范食品中大腸菌群指標的檢測工作，現(xiàn)公告如下：

    現(xiàn)行食品標準中規(guī)定的大腸菌群指標以“MPN/100克或MPN/100毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定》（GB/T4789.3-2003）進行檢測；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)》（GB/T4789.3-2008）進行檢測。

    特此公告。

二○○九年十月二十六日

    食品論壇相關討論：權威人士解答衛(wèi)生部16號文

    相關標準下載：

    GB/T 4789.3-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)

    GB/T 4789.3-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群測定

    更多相關標準：食品衛(wèi)生微生物學檢驗標準-4789 專題