衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2009〕287號
各有關(guān)單位：
全國添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會衛(wèi)生組2009年第三次食品添加劑評審會議審核通過了部分同意擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑品種（見附件），現(xiàn)公開征求意見，歡迎各有關(guān)單位和個人通過下列方式將意見和建議反饋我們，截止日期2009年9月18日。
聯(lián)系電話：010-87776914 87720035（兼?zhèn)髡妫?/p>
電子郵件：gb2760@gmail.com
附件： 2009年第三次食品添加劑評審會議同意擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑品種
二○○九年八月十二日
附件：
2009年第三次食品添加劑評審會議通過的擴(kuò)大使用范圍
及使用量的食品添加劑品種
|
序號
|
名稱
|
類別
|
食品分類號
|
食品名稱/分類
|
最大使用量（g/kg）
|
|
1.
|
聚甘油脂肪酸酯
|
乳化劑
|
12.0
|
調(diào)味品（用于油炸食品、膨化食品）
|
10.0
|
|
2.
|
焦磷酸鈉
|
水分保持劑
|
06.08
|
冷凍米面制品
|
5.0
|
|
08.03.10
|
其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸）
|
||||
|
09.02.03
|
冷凍魚糜制品（包括魚丸）
|
||||
|
3.
|
六偏磷酸鈉
|
水分保持劑
|
06.08
|
冷凍米面制品
|
5.0
|
|
08.03.10
|
其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸）
|
||||
|
09.02.03
|
冷凍魚糜制品（包括魚丸等）
|
||||
|
4.
|
磷酸氫鈣
|
穩(wěn)定劑和凝固劑
|
05.02.08
|
膠基糖果
|
按生產(chǎn)需要適量使用
|
|
5.
|
三聚磷酸鈉
|
水分保持劑
|
06.08
|
冷凍米面制品
|
5.0
|
|
08.03.10
|
其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸）
|
||||
|
09.02.03
|
冷凍魚糜制品（包括魚丸等）
|
||||
|
6.
|
三聚磷酸鈉
|
水份保持劑
|
03.0
|
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
|
1.5
|
|
7.
|
碳酸鉀
|
酸度調(diào)節(jié)劑
|
06.03.02.01
|
生濕面制品
|
60.0
|
|
8.
|
脫氫乙酸鈉
|
防腐劑
|
04.02.02.03
|
腌漬的食用菌和藻類
|
0.3
|
