2008年4月25日，烏干達國家標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布了關(guān)于肉、家禽及其產(chǎn)品的食品標(biāo)準(zhǔn):
1. US 733:2007，屠宰牲畜操作及運輸要求;范圍：本烏干達標(biāo)準(zhǔn)對屠宰牲畜的操作及運輸規(guī)定了要求（16頁，）；
2. US 734:2007屠宰場設(shè)計和經(jīng)營要求;范圍：本烏干達標(biāo)準(zhǔn)對家畜屠宰場的設(shè)計和經(jīng)營規(guī)定了要求，通常在屠宰場屠宰的家畜有：牛、水牛、綿羊、山羊、鹿、馬、豬、平胸鳥、駱駝和家禽（27頁，英語）；
3. US 736:2007，屠宰的衛(wèi)生要求;范圍：本烏干達標(biāo)準(zhǔn)對屠宰規(guī)定了衛(wèi)生要求（16頁，英語）；
4. US 737:2007，包裝肉產(chǎn)品（加工或生產(chǎn)）的生產(chǎn)衛(wèi)生要求;范圍：本烏干達標(biāo)準(zhǔn)對肉產(chǎn)品加工企業(yè)的包裝肉產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)定了衛(wèi)生要求（23頁，英語）；
5. US 778:2007，家畜運輸路線、檢查站和支撐地面要求;范圍：本烏干達標(biāo)準(zhǔn)對家畜交易、飼養(yǎng)或其它非放牧目的移動管理的運輸路線、檢查站和支撐地面規(guī)定了要求（12頁，英語）；
6. US 779:2007，肉及肉產(chǎn)品運輸要求;范圍：本烏干達標(biāo)準(zhǔn)對肉及肉產(chǎn)品運輸規(guī)定了要求（14頁，英語）。
