吉林省工業(yè)和信息化廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)  宋剛

 

　　在長(zhǎng)白山脈的廣袤林海中，吉林紅參以其深厚的歷史底蘊(yùn)、卓越的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和蓬勃的產(chǎn)業(yè)活力，成為傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)中的璀璨明珠。作為全國(guó)紅參產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)，吉林省依托獨(dú)特的資源稟賦和全鏈條培育體系，推動(dòng)紅參產(chǎn)業(yè)從“深山瑰寶”邁向“世界品牌”，書(shū)寫(xiě)了傳統(tǒng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的傳奇。

 

　　一、千年傳承與現(xiàn)代創(chuàng)新的交相輝映

 

　　（一）資源富集，筑牢產(chǎn)業(yè)根基。吉林省坐擁全球最優(yōu)質(zhì)的人參生長(zhǎng)帶，鮮參產(chǎn)量居全國(guó)首位，占世界人參總產(chǎn)量40%、全國(guó)人參總產(chǎn)量60%、全國(guó)鮮參年交易量80％以上、全國(guó)鮮參年出口量85％以上。白山市建成世界最大的人參交易市場(chǎng)——國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山（萬(wàn)良）人參市場(chǎng)，每年市場(chǎng)年交易總額近200億元，其中紅參交易額穩(wěn)定在20億元左右。通化市擁有中國(guó)·清河澳洋野山參國(guó)際交易中心和通化快大人參交易市場(chǎng)兩大人參市場(chǎng)，入駐商戶(hù)超過(guò)1200戶(hù)，市場(chǎng)年交易總額超百億元。通化市建成91.38萬(wàn)畝宜參林地?cái)?shù)字化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“好林+好種+好法”全鏈條管控，從源頭保障紅參品質(zhì)。延邊州創(chuàng)建國(guó)家級(jí)和省級(jí)人參標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)3個(gè)，建立人參種質(zhì)資源庫(kù)，收集種質(zhì)資源2683份。

 

　　（二）非遺技藝，鐫刻文化基因。吉林紅參的傳承史，是一部鮮活的中醫(yī)藥文化演進(jìn)史。清太祖努爾哈赤將“水浸法”改良為“蒸曬法”，開(kāi)創(chuàng)紅參加工先河，其技藝歷經(jīng)400余年傳承，至今仍在白山、通化、延邊等地?zé)òl(fā)新生。王俊良等傳承人以“九蒸九曬”古法工藝，守護(hù)著紅參炮制的核心密碼，2018年5月，正式入選為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“中藥炮制技藝（人參炮制技藝）”的代表性傳承人；2009年，“皇封參紅參加工技藝”入選吉林省非遺名錄；2024年，延邊可喜安長(zhǎng)白山紅參制作技藝被列入延邊州非遺名錄。這些非遺技藝不僅是技術(shù)的傳承，更凝結(jié)著長(zhǎng)白山先民的智慧，成為吉林紅參獨(dú)一無(wú)二的文化標(biāo)識(shí)。

 

　　（三）科技賦能，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。從傳統(tǒng)蒸參到智能生產(chǎn)，吉林紅參始終走在技術(shù)創(chuàng)新前沿。白山市首創(chuàng)“人參皂甙回填技術(shù)”、“九蒸九曬黑參加工技術(shù)”，通化修正、華瑞參業(yè)、延邊可喜安、吉林敖東等企業(yè)引入低溫凍干、智能倉(cāng)儲(chǔ)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全流程數(shù)字化管理。產(chǎn)區(qū)擁有張伯禮院士工作站，建成9個(gè)省級(jí)以上研發(fā)平臺(tái)，41家高新技術(shù)企業(yè)，科技創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)，推動(dòng)紅參產(chǎn)品從單一飲片向藥品、保健品、化妝品等800余款品類(lèi)拓展。

 

　?。ㄋ模┢放凭仃?，綻放全球魅力。2023年“撫松人參”入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，品牌價(jià)值達(dá)206.32億元。“長(zhǎng)白山人參”成為中歐地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“長(zhǎng)白山人參”區(qū)域公用品牌榮獲2024中華品牌商標(biāo)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。“通化人參”入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2024農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。“敖東”“新開(kāi)河”“益盛”“金立華”等4件中國(guó)馳名商標(biāo)享譽(yù)全國(guó)?？得佬麻_(kāi)河藥業(yè)的紅參產(chǎn)品斬獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、第十六屆日內(nèi)瓦國(guó)際新發(fā)明與技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品等幾十項(xiàng)殊榮；吉林敖東入選“2025年中國(guó)品牌500強(qiáng)”。

 

　　二、打造紅參產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的“吉林模式”

 

　?。ㄒ唬└呶煌苿?dòng)，構(gòu)建制度保障體系。吉林省委省政府高度重視人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是黃強(qiáng)書(shū)記到任后，以“小切口”破題，“大縱深”推進(jìn)，成立“吉字號(hào)”工作專(zhuān)班，舉全省之力推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)政策上，吉林省率先在全國(guó)頒布實(shí)施了《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》，相繼制定出臺(tái)了《吉林省長(zhǎng)白山人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》、《關(guān)于加快推進(jìn)全省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等文件；2022年9月國(guó)家林草局等六部門(mén)共同下發(fā)《關(guān)于支持吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，在國(guó)家層面全鏈條支持人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　?。ǘ?biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，夯實(shí)質(zhì)量管控根基。早在2002年，國(guó)家在延邊州成立國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，是國(guó)內(nèi)唯一一家國(guó)家級(jí)參茸產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)鑒定機(jī)構(gòu)；2008年成立全國(guó)參茸產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，制定了《紅參分等質(zhì)量》等現(xiàn)行有效地方特色食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)60余項(xiàng)，2項(xiàng)人參國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)榮獲“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。加強(qiáng)質(zhì)量管控，推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”訂單模式，實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一采收”，使每一批次的紅參“持證上崗”，掃碼即可溯源生長(zhǎng)環(huán)境、加工流程。

 

　?。ㄈ┤诤习l(fā)展，激活產(chǎn)業(yè)多元?jiǎng)幽?。積極推動(dòng)人參“種植+加工+文旅”深度融合，從初級(jí)加工，逐步延伸到精深加工以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)，圍繞紅參開(kāi)發(fā)食品、藥品、保健品、化妝品和生物制品五大加工系列共計(jì)800余款產(chǎn)品。集安市“仙參谷養(yǎng)生度假區(qū)”年接待游客3.5萬(wàn)人次，“人參菜品進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng)開(kāi)發(fā)近百道菜品，通化萬(wàn)峰滑雪場(chǎng)“人參宴”成為冰雪旅游新IP，延邊州冰雪旅游季首屆溫泉養(yǎng)生節(jié)暨延邊人參美食大賽活動(dòng)成功舉辦。

 

　　（四）文化鑄魂，增強(qiáng)品牌情感聯(lián)結(jié)。央視大型系列紀(jì)錄片《本草流芳》，首期《瑞草之首 人參》聚焦人參，展現(xiàn)了人參的獨(dú)特魅力與價(jià)值。打造中國(guó)人參博物館，成為展示人參文化的重要窗口。撫松縣舉辦首屆“鼎參堂杯”東北亞人參養(yǎng)生膳邀請(qǐng)賽，來(lái)自俄羅斯、韓國(guó)、日本等國(guó)內(nèi)外31支隊(duì)伍參賽。通過(guò)“非遺技藝展演”“人參采挖體驗(yàn)”等活動(dòng)，將紅參文化融入旅游、教育、科普?qǐng)鼍?，培?ldquo;年輕人參消費(fèi)族群”，使紅參從“傳統(tǒng)藥材”轉(zhuǎn)型為“時(shí)尚健康符號(hào)”。

 

 

　　吉林紅參的崛起，是生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的典范，是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技融合的結(jié)晶。站在新起點(diǎn)，吉林省將以傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)培育為契機(jī)，持續(xù)深化“非遺保護(hù)+科技創(chuàng)新+品牌國(guó)際化”戰(zhàn)略，讓吉林紅參成為全球健康產(chǎn)業(yè)的“中國(guó)標(biāo)桿”，為傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)的振興提供可復(fù)制、可推廣的“吉林經(jīng)驗(yàn)”。