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    海關(guān)總署公告2023年第188號(關(guān)于進口芬蘭禽肉檢驗檢疫要求的公告)

    放大字體  縮小字體 時間:2023-12-25 13:50 來源:海關(guān)總署 原文:
    核心提示:根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)與中華人民共和國海關(guān)總署和芬蘭共和國農(nóng)業(yè)和林業(yè)部有關(guān)中國從芬蘭輸入禽肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求的規(guī)定,即日起,允許符合相關(guān)要求的芬蘭禽肉進口。
      根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)與中華人民共和國海關(guān)總署和芬蘭共和國農(nóng)業(yè)和林業(yè)部有關(guān)中國從芬蘭輸入禽肉檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求的規(guī)定,即日起,允許符合相關(guān)要求的芬蘭禽肉進口。
     
      一、檢驗檢疫依據(jù)
     
     ?。ㄒ唬┓煞ㄒ?guī)。
     
      《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,以及《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》《中華人民共和國進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》等。
     
      (二)雙邊議定書。
     
      《中華人民共和國海關(guān)總署和芬蘭共和國農(nóng)業(yè)和林業(yè)部關(guān)于中國從芬蘭輸入禽肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》(以下簡稱《議定書》)。
     
      二、允許進口產(chǎn)品
     
      允許進口的芬蘭禽肉是指可食用的冷凍雞肉(活禽經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內(nèi)臟、頭、脖、翅及腳的軀體可食部分)及其副產(chǎn)品,包括:冷凍雞肉(整的或塊的,不包括冷凍雞胸、冷凍雞腿)、冷凍雞胸、冷凍雞腿、冷凍的整只雞(不包括內(nèi)臟及胃腸等消化道器官)、冷凍雞琵琶腿;冷凍雞爪、冷凍雞整翅、冷凍雞翅(翼)中、冷凍雞翅根、冷凍雞翅尖、冷凍雞兩節(jié)翅(含翅尖)、冷凍雞軟骨、冷凍雞心、冷凍雞肝、冷凍雞骨、冷凍雞皮。
     
      三、生產(chǎn)企業(yè)要求
     
      向中國出口禽肉的生產(chǎn)企業(yè)(包括屠宰、分割、加工和貯存企業(yè)),應在芬蘭食品局(以下稱芬方)的監(jiān)督之下,符合中國、歐盟和芬蘭有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法律法規(guī)的要求;應當經(jīng)中華人民共和國海關(guān)總署(以下稱中方)注冊,未經(jīng)注冊的生產(chǎn)企業(yè)不得向中國出口。
     
      四、檢驗檢疫要求
     
     ?。ㄒ唬﹦游镆卟」芾?。
     
      芬方確認按照世界動物衛(wèi)生組織(WOAH)《陸生動物衛(wèi)生法典》的要求,芬蘭屬于高致病性禽流感和新城疫無疫國家。
     
      (二)用于生產(chǎn)輸華禽肉的活禽須符合的條件。
     
      1.孵化、飼養(yǎng)并屠宰于芬蘭,未曾與其他圈養(yǎng)動物混養(yǎng),可追溯到其來源農(nóng)場。
     
      2.來自于宰前6個月內(nèi)未發(fā)生過禽衣原體病、禽支原體病、雞傳染性支氣管炎、禽傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊病、低致病性禽流感、馬立克氏病、禽結(jié)核病、禽霍亂和禽沙門氏菌感染的農(nóng)場。
     
      3.來自宰前6個月內(nèi)未因發(fā)生過中國、歐盟、芬蘭和WOAH規(guī)定的其他應申報禽類疫病而受到檢疫監(jiān)測或移動限制的農(nóng)場。
     
      4.從未使用過中國和芬蘭禁止使用的獸藥和飼料添加劑。
     
     ?。ㄈ┘庸み^程要求。
     
      1.依照中國、歐盟及芬蘭的有關(guān)法律法規(guī),對用于生產(chǎn)輸華禽肉的活禽實施宰前宰后檢查,結(jié)果合格;所有屠宰活禽是健康的,沒有任何傳染病的臨床癥狀,胴體和臟器無病理變化。
     
      2.執(zhí)行芬蘭國家殘留監(jiān)控計劃,產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、持久性有機污染物(POPs)及其他有毒、有害物質(zhì)等的殘留量不超過中國、歐盟及芬蘭規(guī)定的“最高殘留限量”(MRLs)。
     
      3.產(chǎn)品未受病原微生物污染,符合中國、歐盟及芬蘭法律法規(guī)的要求和國際標準。
     
      4.在重大公共衛(wèi)生疫病流行期間,企業(yè)應按照有關(guān)國際標準開展疫情防控,制定必要的肉類安全防控措施,確保原料接收、加工、包裝、貯存、運輸?shù)热^程防控措施有效,未被交叉污染。
     
      5.產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的,適合人類食用。
     
     ?。ㄋ模┐娣乓蟆?/div>
     
      存放禽肉的冷庫中,應設(shè)有存放輸華禽肉的專門區(qū)域并明顯標識。
     
      五、證書要求
     
      向中國出口的每一集裝箱禽肉應至少隨附一份官方正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書,證明該批產(chǎn)品符合中國、歐盟和芬蘭獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及《議定書》的有關(guān)規(guī)定。
     
      獸醫(yī)衛(wèi)生證書用中文和英文打印或書寫,格式、內(nèi)容須事先獲得雙方認可。芬方應提供官方檢驗檢疫印章印模和標識、衛(wèi)生證書樣本、授權(quán)簽證獸醫(yī)名單及對應的簽名式樣、防偽標識說明、電子證書發(fā)送郵箱名稱等資料給中方備案。如有更改、變換,至少提前一個月向中方通報。
     
      芬方應通過官方渠道及時向中方發(fā)送已簽發(fā)獸醫(yī)衛(wèi)生證書的電子信息,以便中方在進口時核查,芬方應確保電子信息安全準確。
     
      六、包裝、貯存、運輸及標識要求
     
      向中國出口的禽肉必須用符合中國、歐盟和芬蘭食品安全國家標準和國際衛(wèi)生標準的全新材料包裝。
     
      應有單獨的內(nèi)包裝,內(nèi)包裝上應當用中英文或中文標明品名(產(chǎn)品描述)、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號。
     
      外包裝上應當以中英文或中文標明產(chǎn)地國、產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地(具體到州/省/市)、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、目的地(目的地應當標明為中華人民共和國)、生產(chǎn)日期(年/月/日)、保質(zhì)期限、儲存溫度等內(nèi)容,加施經(jīng)中方備案認可的芬蘭官方檢驗檢疫標識。
     
      預包裝禽肉還應符合中國關(guān)于預包裝食品標簽的法律法規(guī)和標準的要求。
     
      向中國出口的禽肉,從包裝、存放到運輸?shù)娜^程,均應符合中國、歐盟和芬蘭的相關(guān)衛(wèi)生要求,防止受有害物質(zhì)的污染。
     
      禽肉的貯存和運輸應在相應的溫度條件下進行,產(chǎn)品中心溫度不應高于零下15℃。
     
      貨物裝入集裝箱后,運輸前在芬蘭官方獸醫(yī)的監(jiān)督下加施鉛封,鉛封號須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運輸過程中不得拆開及更換包裝。
     
      七、可食用禽副產(chǎn)品加工衛(wèi)生要求
     
      (一)加工場所及設(shè)施設(shè)備要求。
     
      輸華可食用禽副產(chǎn)品應有獨立的加工處理間或區(qū)域,與非食用副產(chǎn)品的處理相對隔離。加工車間或區(qū)域及其加工衛(wèi)生條件應當符合芬蘭及歐盟有關(guān)可食用肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生標準。加工車間的面積應與屠宰加工能力相適宜,設(shè)施設(shè)備應符合衛(wèi)生要求,工藝布局應做到臟、凈分開,流程合理,避免交叉污染。如實施預冷,輸華可食用禽副產(chǎn)品應有專用的預冷設(shè)施、包裝間。
     
     ?。ǘ┤藛T衛(wèi)生要求。
     
      生產(chǎn)加工企業(yè)應根據(jù)可食用禽副產(chǎn)品加工流程配備相應經(jīng)過培訓的人員。肉類和可食用禽副產(chǎn)品加工區(qū)域的人員,以及潔凈度不同的各加工區(qū)域的人員,在未經(jīng)過消毒及更換工作服等清潔程序前,不得相互串崗。
     
     ?。ㄈ囟纫?。
     
      可食用禽副產(chǎn)品加工分割間的溫度應控制在12℃以下(不包括爪的燙洗車間);凍結(jié)間溫度應控制在零下28℃以下;冷藏儲存庫溫度應控制在零下18℃以下。設(shè)施清洗用熱水溫度不應低于40℃,設(shè)備消毒用熱水溫度不應低于82℃。如實施預冷,預冷后可食用禽副產(chǎn)品中心溫度應保持不高于3℃。運輸過程中可食用禽副產(chǎn)品中心溫度應不高于零下15℃。
     
     ?。ㄋ模┘庸ず髮Ξa(chǎn)品的要求。
     
      禽副產(chǎn)品在冷凍和包裝前需經(jīng)過充分的清洗、修整,并確認其表面清潔,無膿液、滲出物、病變組織、體液、胃腸內(nèi)容物或其他異物(塑料、金屬、殘留飼料等)。完成清洗、修整后的禽副產(chǎn)品不得與非食用產(chǎn)品在同一區(qū)域內(nèi)加工。用于向中國出口的可食用禽副產(chǎn)品必須按產(chǎn)品種類單獨包裝,有專門區(qū)域存放并明顯標識。
     
     ?。ㄎ澹┥a(chǎn)過程衛(wèi)生控制。
     
      生產(chǎn)加工企業(yè)應對不同工藝的輸華可食用禽副產(chǎn)品制定微生物監(jiān)測計劃,記錄、保存并定期分析微生物監(jiān)控數(shù)據(jù),建立數(shù)據(jù)庫。
     
      特此公告。
     
      海關(guān)總署
     
      2023年12月22日
     
      公告下載鏈接:
     
     
    日期:2023-12-25
     
     
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