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    恒溫PCR技術(shù)助力乳制品微生物快速檢測

    放大字體  縮小字體 時間:2015-04-21 13:29 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:乳以安為重,致病微生物的快速檢驗和有效鑒定,對乳品的質(zhì)量安全有著重要意義。不論是用于生產(chǎn)、零售還是未指明用途的乳和乳制品,絕大多數(shù)國家對致病菌都有著嚴格的檢測要求和標準。
       乳品中常見致病微生物有:沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特氏菌、大腸桿菌、包括阪崎桿菌等。這些致病微生物可引起人類劇烈嘔吐、腹瀉、虛脫、急性胃腸炎等,甚至危及生命。近年來,乳品安全事件頻繁發(fā)生,其中大部分是由于污染致病微生物引起的大規(guī)模乳品中毒事件。
     
      乳以安為重,致病微生物的快速檢驗和有效鑒定,對乳品的質(zhì)量安全有著重要意義。不論是用于生產(chǎn)、零售還是未指明用途的乳和乳制品,絕大多數(shù)國家對致病菌都有著嚴格的檢測要求和標準。
     
      乳制品微生物有多種檢測方法,常規(guī)的病原檢測技術(shù)存在一定局限性,病原培養(yǎng)分離方法存在費時費力無法滿足高效快速要求、培養(yǎng)困難或無法培養(yǎng),大部分病毒沒有可靠培養(yǎng)手段、經(jīng)驗依賴高等不足。在另一方面目前主流PCR設(shè)備局限于高端市場、普及推廣困難,基層醫(yī)療和檢測機構(gòu)需求得不到滿足,傳統(tǒng)PCR方法具有設(shè)備昂貴、基礎(chǔ)設(shè)施投入大、對專業(yè)人員要求高和操作復(fù)雜等缺陷。
     
      基于此種現(xiàn)狀,迪澳生物首席科學(xué)家石磊教授帶領(lǐng)其團隊以全球領(lǐng)先的恒溫PCR擴增檢測技術(shù)為基礎(chǔ),開發(fā)了全新的、標準化的微生物分子生物學(xué)平臺,其設(shè)備簡便、快速準確、操作簡單易于推廣,是分子檢測技術(shù)的又一次革命,突破了現(xiàn)有的技術(shù)瓶頸,真正為分子檢測方法在基層的應(yīng)用打開了市場。

    該設(shè)備無需基礎(chǔ)知識和實驗經(jīng)驗,經(jīng)簡單培訓(xùn)即可操作,當(dāng)天收樣當(dāng)天出結(jié)果,并可完成多種檢測項目,全面滿足乳制品生產(chǎn)和流通的監(jiān)管要求。

    日期:2015-04-21
     
     
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