衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕321號

質檢總局辦公廳：

    你局《關于請明確食品添加劑使用原料級別的函》（質檢辦食監(jiān)函〔2011〕35號）收悉。經研究，現(xiàn)提出以下回復意見：

    食品添加劑產品標準屬于食品安全國家標準。凡食品添加劑產品標準中對原料級別作出規(guī)定的，食品添加劑生產企業(yè)必須使用相應級別或質量更高的原料；對原料級別未作具體規(guī)定的，食品添加劑生產企業(yè)可自行選擇原料級別，食品添加劑生產工藝和產品應當符合食品安全國家標準。

    專此函復。

    二○一一年四月十三日