據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）稱，2007/08年度全球小麥期末庫(kù)存將比上年大幅減少10.4%，為1.426億噸。

    FAO在最新的糧食展望報(bào)告中預(yù)計(jì)2007/08年度全球小麥產(chǎn)量將增長(zhǎng)1.1%，達(dá)到6.021億噸。相對(duì)于非常偏低的庫(kù)存來(lái)說(shuō)，小麥產(chǎn)量增幅非常小，這導(dǎo)致全球供應(yīng)極其吃緊。因而小麥價(jià)格自年初以來(lái)繼續(xù)上漲，九月份達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的水平，十月份小麥價(jià)格依然強(qiáng)勁，并劇烈波動(dòng)。

    FAO預(yù)計(jì)2007/08年度全球粗糧產(chǎn)量將比上年增長(zhǎng)9.4%，達(dá)到10.7億噸，期末庫(kù)存將增長(zhǎng)9.1%，達(dá)到1.768億噸。FAO指的是玉米、大麥、燕麥、黑麥、高粱和栗。對(duì)于大多數(shù)谷物來(lái)說(shuō)，供應(yīng)遠(yuǎn)比前幾年緊張，而食品、飼料和工業(yè)的需求仍在增長(zhǎng)。
   
    FAO預(yù)計(jì)2007/08年度全球稻谷產(chǎn)量將比上年增長(zhǎng)0.1%，達(dá)到4.293億噸，油籽產(chǎn)量將減少3.3%，為4.03億噸。

    FAO稱，需求增幅最大的地區(qū)將是發(fā)展中國(guó)家，比如中國(guó)和印度等經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)勁的國(guó)家。在美國(guó)，生物燃料行業(yè)的需求將是豆油消費(fèi)增長(zhǎng)9%的主要驅(qū)動(dòng)力量。因而生物燃料行業(yè)將消費(fèi)國(guó)內(nèi)約20%的豆油產(chǎn)量。FAO補(bǔ)充說(shuō)，其它國(guó)家的生物燃料行業(yè)將進(jìn)一步發(fā)展，也就是阿根廷、巴西、印尼和馬來(lái)西亞。