食品伙伴網(wǎng)訊 2025年08月11日-08月17日食品行業(yè)輿情信息有：
外賣(mài)店利用AI生圖制造門(mén)店假象
近日，有媒體曝光部分外賣(mài)店利用AI生圖制造門(mén)店假象，所謂“人氣堂食店”實(shí)則是與商家上傳照片大相徑庭的小作坊。
據(jù)報(bào)道，上海、成都等地多家標(biāo)榜“品質(zhì)堂食”的商家，實(shí)為無(wú)堂食的外賣(mài)檔口，其精美頭像實(shí)則是幾十元的AI生圖。商家利用消費(fèi)者對(duì)堂食的信任心理，用AI圖片將小作坊包裝成人氣堂食門(mén)店，不僅侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益，更涉嫌虛假宣傳，食品安全也難以得到保障。
媒體記者在外賣(mài)平臺(tái)上隨機(jī)選擇了上海4家疑似使用AI頭像的門(mén)店，根據(jù)商戶地址前往探訪，發(fā)現(xiàn)這4家店在外賣(mài)平臺(tái)上的頭像均與實(shí)景不符，其中有一家川菜餐館在線下是上海菜餐館，店員稱“川菜只是外賣(mài)，沒(méi)有堂食”。
此外，有記者根據(jù)一家使用AI門(mén)頭并自稱“堂食店”的外賣(mài)地址，來(lái)到位于成都武侯區(qū)某商場(chǎng)的負(fù)一層，看到騎手們忙碌地穿梭在約300米的通道內(nèi)，數(shù)十家外賣(mài)“小作坊”開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，包括了川菜、冒菜、干鍋等品類，卻未看到一家堂食店，而這些餐館不乏外賣(mài)平臺(tái)上月售9000+的人氣店，還有開(kāi)在全國(guó)各個(gè)區(qū)域的連鎖品牌。
對(duì)此，多家外賣(mài)平臺(tái)已回應(yīng)媒體稱成立了專項(xiàng)小組或治理團(tuán)隊(duì)，制定了更嚴(yán)格的商家管理規(guī)范。其中，美團(tuán)表示，美團(tuán)外賣(mài)《入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記規(guī)范》要求，頭圖（店鋪頭像）不能使用商戶牌匾、環(huán)境圖、門(mén)臉圖等圖片。餐飲商家用第三方AI軟件，生成門(mén)頭圖樣式的圖片作為logo，有誤導(dǎo)用戶的嫌疑，平臺(tái)已成立專項(xiàng)小組進(jìn)行專項(xiàng)治理。另外，針對(duì)記者提及的門(mén)店，美團(tuán)已要求商家進(jìn)行整改。餓了么表示，針對(duì)于某些外賣(mài)門(mén)店使用AI生成的圖片作為門(mén)頭圖的問(wèn)題，餓了么成立了專項(xiàng)治理小組，持續(xù)推進(jìn)這類問(wèn)題的治理，會(huì)通過(guò)完善規(guī)則、技術(shù)研發(fā)等方式，加強(qiáng)對(duì)于此類門(mén)店的識(shí)別以及整改。
值得注意的是，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)和入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》，將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管措施。
內(nèi)蒙古海拉爾“陰陽(yáng)菜單”火鍋店被罰10萬(wàn)元
8月1日，有網(wǎng)友發(fā)布短視頻反映，海拉爾區(qū)蒙元牛門(mén)焰?zhèn)鹘y(tǒng)涮火鍋店涉嫌存在“缺斤短兩”“陰陽(yáng)菜單”等問(wèn)題。
海拉爾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于8月2日對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查，于8月4日送達(dá)《行政處罰告知書(shū)》并告知當(dāng)事人權(quán)利，當(dāng)事人在法定時(shí)間（五個(gè)工作日）內(nèi)未行使陳述申辯權(quán)、未提交聽(tīng)證申請(qǐng)。
8月12日，海拉爾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)稱，對(duì)當(dāng)事人利用虛假的價(jià)格手段誘騙消費(fèi)者與其交易等違法行為作出《行政處罰決定書(shū)》，決定對(duì)當(dāng)事人作出警告及罰款10萬(wàn)元的行政處罰，當(dāng)事人已繳納罰款。
同時(shí)，呼倫貝爾文旅發(fā)布視頻宣布處理結(jié)果，稱被舉報(bào)的海拉爾牛門(mén)焰已關(guān)門(mén)閉店。
鮮貨燒烤店被曝用預(yù)制凍串，企業(yè)致歉
近日，號(hào)稱“現(xiàn)切現(xiàn)串、鮮貨不隔夜”的連鎖燒烤品牌“陳雙財(cái)鮮貨燒烤鋪”被爆出“鮮貨不鮮”，記者臥底長(zhǎng)沙萬(wàn)家麗店發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)冷藏柜滿是保質(zhì)期30天至12個(gè)月的預(yù)制凍串，店員稱“除了蔬菜以外其他都差不多是凍貨”。
8月12日，針對(duì)“被曝‘鮮貨不鮮’、夸大宣傳、健康證管理等問(wèn)題”一事，陳雙財(cái)燒烤鋪官方賬號(hào)發(fā)布道歉信稱，陳雙財(cái)鮮貨燒烤品牌總部高度重視，第一時(shí)間成立專項(xiàng)調(diào)查組核實(shí)情況，并深刻反思管理漏洞。公司鄭重向所有信任和支持我們的消費(fèi)者致以最誠(chéng)懇的歉意！
事件調(diào)查確認(rèn)及對(duì)應(yīng)整改措施、承諾如下：1、部分食材存在夸大宣傳的事實(shí)：門(mén)店原材料存在部分凍貨，我們應(yīng)明確標(biāo)注讓食客擁有知情選擇權(quán)。2、隔夜食材回收再售、生熟混放不嚴(yán)謹(jǐn)屬實(shí)：在達(dá)到食品安全及不影響口感情況下，我們將專人專柜進(jìn)行存放食材，并加強(qiáng)員工培訓(xùn)、監(jiān)管、考核。3、健康證管理存在漏洞：總部將嚴(yán)格監(jiān)督管理，門(mén)店人員必須遵守先有健康證再上崗原則，一證一崗。
最后，陳雙財(cái)表示，“我們深知，食品安全是餐飲企業(yè)的生命線，夸大宣傳更是對(duì)消費(fèi)者選擇的誤導(dǎo)。即事件發(fā)生起，我們積極全面整改并接受了相關(guān)部門(mén)的檢查，目前未存在食品安全問(wèn)題，也同步全面升級(jí)后廚流程。”
近日，福州一西餐店外賣(mài)平臺(tái)虛假宣傳“原切牛肉”被查。
城門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在某外賣(mài)平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)巡查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一家西餐店宣傳的“黑椒原切牛肉意大利面”存在疑點(diǎn)。其宣傳圖片看似誘人，但消費(fèi)者評(píng)價(jià)稱 “口感不對(duì)勁”，且圖片中的牛肉疑似凍肉。執(zhí)法人員固定電子證據(jù)，初步判定該店涉嫌虛假宣傳。
隨即，執(zhí)法人員到該店后廚發(fā)現(xiàn)冰柜里全是預(yù)包裝冷凍肉，產(chǎn)品名稱赫然寫(xiě)著“預(yù)制牛肉”字樣，標(biāo)簽顯示該牛肉為原料經(jīng)過(guò)切割、調(diào)味、搭配組合的“速凍生制菜肴制品”。面對(duì)鐵證，店主表示，為攬客用了“原切”噱頭。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令立即整改線上宣傳。對(duì)該店虛假宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，城門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管所正式立案調(diào)查。
商家回應(yīng)方西瓜賣(mài)2999元
近日，有網(wǎng)友反映，江蘇無(wú)錫一家水果店名為“香川·善通寺”的方形西瓜賣(mài)2999元一個(gè)，引發(fā)熱議，網(wǎng)友吐槽這西瓜價(jià)格絕了。
8月11日，針對(duì)方形西瓜單個(gè)賣(mài)2999元一事，該水果店店員回應(yīng)，店里售賣(mài)的方形西瓜為日本進(jìn)口，售價(jià)2999元一個(gè)，之所以“很貴”是因?yàn)檫M(jìn)口包含稅率，西瓜不打藥吃起來(lái)也很健康。該店員表示，是有顧客買(mǎi)的，主要用于裝飾，可以放半年左右；也可以吃，口感和普通西瓜差別不大。
兌換《長(zhǎng)安的荔枝》嘗鮮卡收到變質(zhì)荔枝
近日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，自己兌換了九一樹(shù)下與《長(zhǎng)安的荔枝》聯(lián)名款荔枝嘗鮮卡，收到的荔枝出現(xiàn)發(fā)黑變味的情況。該帖引發(fā)網(wǎng)友熱議，評(píng)論區(qū)不少網(wǎng)友表示遭遇相同，還有網(wǎng)友指出早期兌換的荔枝品質(zhì)明顯優(yōu)于后期批次。
8月11日，九一樹(shù)下客服熱線工作人員表示，荔枝變質(zhì)可能由多重因素導(dǎo)致，包括冰袋數(shù)量不足、高溫天氣影響運(yùn)輸過(guò)程，以及不同批次的荔枝品種差異等。
工作人員介紹，本次活動(dòng)荔枝發(fā)放分為多個(gè)批次，品種會(huì)根據(jù)上市時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。最后一批兌換卡于7月28日截止，所有訂單已在8月5日左右完成配送，此時(shí)已屬荔枝季末期，品質(zhì)可能受到影響。“我們已對(duì)部分客戶進(jìn)行了售后處理，由于生鮮售后時(shí)效是24小時(shí)，建議收到后及時(shí)反饋給客服。”
面館免費(fèi)加面需餐前說(shuō) 被指虛假宣傳
近日，有網(wǎng)友在上海市顓橋鎮(zhèn)一家蘭州牛肉拉面館就餐時(shí)，遭遇了“免費(fèi)加面”的糾紛。
該網(wǎng)友表示，面館門(mén)口廣告醒目寫(xiě)著“免費(fèi)加面”，但當(dāng)他吃完要求續(xù)面時(shí)卻被老板告知：“免費(fèi)加面指的是出餐前說(shuō)需要多點(diǎn)面，吃完后續(xù)面要收5元。”該網(wǎng)友認(rèn)為，商家用醒目的廣告“設(shè)陷阱”，容易讓消費(fèi)者誤解為用餐后可免費(fèi)續(xù)面。
8月12日，涉事面館工作人員承認(rèn)確有此事發(fā)生，并表示本來(lái)就是早上十五塊錢(qián)的面，現(xiàn)在9.9元，另外加面的話是收費(fèi)的。當(dāng)記者表示門(mén)口的廣告牌上寫(xiě)了“免費(fèi)加面”時(shí)，工作人員解釋稱，如果消費(fèi)者按照不做活動(dòng)的價(jià)格來(lái)付費(fèi)，才能免費(fèi)加面。當(dāng)記者詢問(wèn)，所謂的正價(jià)免費(fèi)加面是可以吃完了再加嗎？工作人員表示，必須在剛開(kāi)始下面前提前說(shuō)，如果吃完了再加面也是要收費(fèi)的。
湖北熾升律師事務(wù)所楊敏律師指出，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，商家未明示免費(fèi)條件涉嫌虛假宣傳。
8月12日，上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局顓橋市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員表示，商家是否構(gòu)成虛假宣傳，要看商家是否標(biāo)注了免費(fèi)續(xù)面的條件。他們將安排工作人員前往現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)。
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