一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》，食品添加劑新品種分支酶、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種3-巖藻糖基乳糖、愛(ài)德萬(wàn)甜等5種擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑、甜菊糖苷（酶轉(zhuǎn)化法）等3種增補(bǔ)質(zhì)量規(guī)格要求的食品添加劑的申請(qǐng)，其安全性和工藝必要性已通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
根據(jù)《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規(guī)定》和《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)與受理規(guī)定》的要求，硫酸鋇等2種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種已通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)評(píng)審。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與越南社會(huì)主義共和國(guó)農(nóng)業(yè)與環(huán)境部關(guān)于越南米糠和米糠粕輸華衛(wèi)生與植物衛(wèi)生要求議定書(shū)》的規(guī)定，即日起，允許符合以下相關(guān)要求的越南米糠和米糠粕進(jìn)口。（海關(guān)總署）
根據(jù)中國(guó)法律法規(guī)，以及中華人民共和國(guó)海關(guān)總署（以下稱中方）與柬埔寨王國(guó)農(nóng)林漁業(yè)部（以下稱柬方）關(guān)于柬埔寨向中國(guó)出口毛燕和食用燕窩的檢驗(yàn)檢疫和衛(wèi)生要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的柬埔寨毛燕和食用燕窩進(jìn)口。（海關(guān)總署）
2、食品安全·曝光臺(tái)
2025年05月06日-05月11日食品行業(yè)輿情信息有：“保水蝦仁”后續(xù)：4家涉事企業(yè)被罰超800萬(wàn)；粽子吃出“帶血?jiǎng)?chuàng)可貼”？來(lái)伊份回應(yīng)；知名餐飲品牌因宣稱“中式面館第一品牌”被罰；匯源果汁發(fā)聲明回應(yīng)唱衰言論；女子投訴零食吃一半發(fā)現(xiàn)煙頭 廠家回應(yīng)；奈雪的茶回應(yīng)更換logo；直播間賣土雞結(jié)果“土”是商標(biāo)名；福州一連鎖品牌外賣店蟲(chóng)子亂爬。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，有江蘇的消費(fèi)者發(fā)視頻投訴稱，在來(lái)伊份的粽子中吃出疑似帶血?jiǎng)?chuàng)可貼的異物，引發(fā)廣泛關(guān)注。5月12日凌晨，來(lái)伊份官網(wǎng)發(fā)布“關(guān)于蜜棗粽異物的情況說(shuō)明”稱，已成立專項(xiàng)小組展開(kāi)調(diào)查，承諾消費(fèi)者因食用存有異物的蜜棗粽而出現(xiàn)的身體問(wèn)題，由此產(chǎn)生的檢查、治療費(fèi)用，公司全額承擔(dān)。目前，來(lái)伊份已對(duì)本批次（2025年04月02日）蜜棗粽產(chǎn)品進(jìn)行了下架處理，消費(fèi)者也可選擇就近門(mén)店進(jìn)行退換貨，并可得到相同金額的額外補(bǔ)償。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，央視3·15晚會(huì)曝光的“保水蝦仁”事件官方處罰結(jié)果公布，4家涉事企業(yè)（分別為湛江寶輝水產(chǎn)有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水產(chǎn)有限公司）被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)吊銷食品生產(chǎn)許可證，沒(méi)收涉案蝦仁，合計(jì)罰款超過(guò)800多萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
5月13日，來(lái)伊份再次就消費(fèi)者反映蜜棗粽問(wèn)題進(jìn)行回應(yīng)。來(lái)伊份在官網(wǎng)發(fā)布“關(guān)于消費(fèi)者反映蜜棗粽問(wèn)題處理的情況說(shuō)明”稱，事情發(fā)生后，公司對(duì)相關(guān)批次產(chǎn)品進(jìn)行了下架封存處理，并全力配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的調(diào)查工作。目前，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)有檢查到任何不合格產(chǎn)品。來(lái)伊份表示，公司在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的積極協(xié)調(diào)下，先行與消費(fèi)者達(dá)成和解，力求快速消除更多消費(fèi)者及公眾媒體對(duì)公司產(chǎn)品的質(zhì)疑。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，來(lái)伊份蜜棗粽被曝“吃出疑似帶血?jiǎng)?chuàng)可貼”的事件引發(fā)廣泛關(guān)注。值得注意的是，來(lái)伊份的蜜棗粽產(chǎn)品被指由浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司代工生產(chǎn)。5月12日，五芳齋在官方發(fā)布“情況說(shuō)明”稱，關(guān)注到合作品牌方來(lái)伊份的蜜棗粽產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)輿情，公司高度重視上述網(wǎng)絡(luò)輿情，第一時(shí)間成立專項(xiàng)工作小組，對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行深入排查，協(xié)同合作品牌方對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行全面核查，主動(dòng)配合相關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)檢查。（食品伙伴網(wǎng)）
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布新修訂的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）。新標(biāo)準(zhǔn)從多方面對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，以保障食品安全、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)和強(qiáng)化監(jiān)管效能。（寧波市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同中央社會(huì)工作部、中央網(wǎng)信辦、人力資源社會(huì)保障部、商務(wù)部，針對(duì)當(dāng)前外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中存在的突出問(wèn)題，約談京東、美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)企業(yè)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
近日，“娃哈哈純凈水由今麥郎代工”的消息在社交平臺(tái)引發(fā)熱議。對(duì)此，5月15日，娃哈哈在官方微博賬號(hào)發(fā)布關(guān)于娃哈哈純凈水委托代工相關(guān)情況的聲明稱，公司和今麥郎確存在委托代工關(guān)系，代工期間公司自查發(fā)現(xiàn)個(gè)別批次純凈水產(chǎn)品未通過(guò)出廠抽樣檢測(cè)。自2025年4月起，公司已終止與相關(guān)代工方的合作。（食品伙伴網(wǎng)）
乳制品包括液體乳、乳粉和其他乳制品等。其中液體乳分為巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、調(diào)制乳、滅菌乳和發(fā)酵乳，乳粉分為全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉和乳清粉等，其他乳制品分為煉乳、稀奶油、無(wú)水奶油、再制干酪、特色乳制品、濃縮乳等。（廣東市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
酸甜可口紅彤彤的大草莓、飽滿晶瑩汁水四溢的車?yán)遄?、軟綿甜糯入口即化的甜蜜瓜……水果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感，特別受注重健康生活的現(xiàn)代人青睞。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展以及運(yùn)輸水平的提高，我們?nèi)粘？杉暗乃贩N越來(lái)越脫離季節(jié)和產(chǎn)地的束縛，真正達(dá)到了水果自由。但其實(shí)吃水果并不能隨心所欲，食用不當(dāng)反而可能會(huì)起到反作用，影響健康。（上海疾控微信號(hào)）
“預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法和預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則”宣貫討論會(huì)在北京召開(kāi)。（中國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)）
許瑋代表：您提出的“關(guān)于保健食品廣告審查中的三點(diǎn)建議”的代表建議收悉，經(jīng)研究，現(xiàn)將辦理情況答復(fù)如下。（上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
近期，國(guó)家食源性疾病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)陸續(xù)接報(bào)多起由產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的食源性疾病暴發(fā)事件，通過(guò)歸因分析，特作以下風(fēng)險(xiǎn)提示。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
近日，國(guó)內(nèi)上市農(nóng)牧企業(yè)2024年年報(bào)陸續(xù)公布，食品伙伴網(wǎng)整理了27家企業(yè)2024年業(yè)績(jī)情況，涉及牧原股份、溫氏股份、正邦科技、新希望、傲農(nóng)生物、立華股份、正虹科技、中糧家佳康、大北農(nóng)、天康生物、唐人神、新五豐、羅牛山、金新農(nóng)、圣農(nóng)發(fā)展、民和股份、益生股份、禾豐股份、龍大美食、仙壇股份、海大集團(tuán)、中牧股份、曉鳴股份、雙匯發(fā)展、通威股份、天馬科技、天邦食品。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，國(guó)內(nèi)上市食品企業(yè)2024年年報(bào)陸續(xù)公布，食品伙伴網(wǎng)整理了13家白酒企業(yè)2024年年報(bào)情況，涉及古井貢酒、瀘州老窖、酒鬼酒、口子窖、迎駕貢酒、洋河股份、皇臺(tái)酒業(yè)、伊力特、金種子酒、山西汾酒、今世緣、水井坊、上海貴酒。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，國(guó)內(nèi)上市調(diào)味品企業(yè)2024年年報(bào)陸續(xù)公布，食品伙伴網(wǎng)整理了7家企業(yè)2024年業(yè)績(jī)情況，涉及佳隆股份、日辰股份、寶立食品、加加食品、蘇鹽井神、江鹽集團(tuán)、蓮花控股。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，國(guó)內(nèi)上市食品企業(yè)2024年年報(bào)陸續(xù)公布，食品伙伴網(wǎng)整理了5家糧油企業(yè)2024年業(yè)績(jī)情況，涉及荃銀高科、新農(nóng)開(kāi)發(fā)、亞盛集團(tuán)、深糧控股、隆平高科。
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年5月14日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口紅茶不合格。據(jù)通報(bào)，不合格紅茶銷至了愛(ài)沙尼亞和波蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
2025年5月12日，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局阿穆?tīng)栔莘志窒ⅲ涸摲志止賳T在對(duì)進(jìn)口自中國(guó)的重約13噸的白菜實(shí)施植物檢疫并對(duì)樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的過(guò)程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：西花薊馬。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年5月8日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口冷凍辣椒不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
2025年5月13日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)10家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。(食品伙伴網(wǎng))
2025年5月份，我國(guó)出口韓國(guó)食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國(guó)或廢棄處理。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第19周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有4例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的存在，同時(shí)注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
2、國(guó)際食品
2025年5月9日，據(jù)亞洲農(nóng)業(yè)商情消息，泰國(guó)爆發(fā)炭疽病疫情后，泰國(guó)的兩個(gè)鄰國(guó)已禁止從泰國(guó)進(jìn)口肉類。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年5月12日，中美在日內(nèi)瓦舉行的經(jīng)貿(mào)高層會(huì)談取得重大進(jìn)展，雙方共同發(fā)布《中美日內(nèi)瓦經(jīng)貿(mào)會(huì)談聯(lián)合聲明》，宣布互相取消91%的加征關(guān)稅，并暫停實(shí)施24%的關(guān)稅，為期90天。這一舉措不僅為兩國(guó)經(jīng)貿(mào)關(guān)系解凍按下“緩和鍵”，也為此前受重創(chuàng)的水產(chǎn)品貿(mào)易帶來(lái)實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)機(jī)。（凍品攻略微信號(hào)）
2025年5月9日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布通知，已批準(zhǔn)一種新的鮮食葡萄品種“陽(yáng)光玫瑰”（Shine Muscat）從韓國(guó)進(jìn)口到澳大利亞。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年5月8日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，將食品正面標(biāo)識(shí)（Front-of-Package，簡(jiǎn)稱FOP）營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽方案的征求意見(jiàn)期限延長(zhǎng)60天，至2025年7月15日。這一決定是為了給予更多時(shí)間讓相關(guān)利益方提交意見(jiàn)。通過(guò)延長(zhǎng)征求意見(jiàn)期限，F(xiàn)DA希望進(jìn)一步完善FOP標(biāo)簽方案，以更好地幫助消費(fèi)者做出健康飲食選擇，減少慢性疾病的發(fā)生。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年5月9日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布健生食輸發(fā)0509第1 號(hào)通知，因近期在進(jìn)口自中國(guó)的芝麻中檢測(cè)出黃曲霉毒素，日本對(duì)中國(guó)產(chǎn)芝麻中黃曲霉毒素實(shí)施進(jìn)口抽檢比例為100%的命令檢查。（廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）
上月，美國(guó)衛(wèi)生與公眾服務(wù)部（HHS）攜手美國(guó)食品藥品管理局（FDA）公布逐步淘汰石油基色素的計(jì)劃。此后，F(xiàn)DA迅速響應(yīng)，全力推進(jìn)新著色劑的審批工作，同時(shí)加快其他相關(guān)申請(qǐng)的審查進(jìn)度。近日，F(xiàn)DA正式發(fā)布公告，宣布三項(xiàng)新的天然來(lái)源食品著色劑申請(qǐng)獲批，標(biāo)志著食品著色領(lǐng)域迎來(lái)重要突破。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
近日，甘肅省人民政府發(fā)布關(guān)于2024年度甘肅省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)的決定，公布了2024年度甘肅省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)名單，其中，食品領(lǐng)域有42項(xiàng)，均為甘肅省科技進(jìn)步獎(jiǎng)，包括一等獎(jiǎng)5項(xiàng)、二等獎(jiǎng)10項(xiàng)、三等獎(jiǎng)27項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
5月9日，遼寧省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度遼寧省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)受理項(xiàng)目，共有927項(xiàng)受理項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有66項(xiàng)，包括一等獎(jiǎng)8項(xiàng)、二等獎(jiǎng)31項(xiàng)、三等獎(jiǎng)27項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
5月9日，貴州省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度貴州省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬授獎(jiǎng)項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有14項(xiàng)，公示期15日（2025年5月9日—5月23日）。（食品伙伴網(wǎng)）
5月13日，寧夏回族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公示了2025年自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域）第一批擬立項(xiàng)項(xiàng)目，共有21項(xiàng)，公示期為5個(gè)工作日，即2025年5月13日至5月19日。（食品伙伴網(wǎng)）
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