食品伙伴網(wǎng)訊 2025年05月06日-05月11日食品行業(yè)輿情信息有：
“保水蝦仁”后續(xù)：4家涉事企業(yè)被罰超800萬(wàn)
近日，央視315晚會(huì)曝光的“保水蝦仁”涉事4家企業(yè)——湛江寶輝水產(chǎn)有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水產(chǎn)有限公司，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)吊銷食品生產(chǎn)許可證，沒(méi)收涉案蝦仁，合計(jì)罰款超800萬(wàn)元。
因生產(chǎn)超限量使用食品添加劑和標(biāo)簽不符合規(guī)定的青蝦仁，未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制要求，4月16日，湛江市霞山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分別對(duì)寶輝水產(chǎn)、良基冷凍食品作出行政處罰。其中，給予寶輝水產(chǎn)警告，沒(méi)收涉案青蝦仁603箱，沒(méi)收違法所得6290元，罰款212.3萬(wàn)余元，吊銷食品生產(chǎn)許可證，自行政處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)《食品生產(chǎn)許可證》；給予良基冷凍食品警告，沒(méi)收涉案青蝦仁646箱，沒(méi)收違法所得862.5元，罰款128.25萬(wàn)元，吊銷食品生產(chǎn)許可證，自行政處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)《食品生產(chǎn)許可證》。
因生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品、使用未經(jīng)檢定計(jì)量器具，今年4月14日，湛江市遂溪市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)湛江尚方舟食品有限公司作出行政處罰：吊銷食品生產(chǎn)許可證，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可；沒(méi)收違法所得248.8元，罰款2263968元；對(duì)其使用未經(jīng)檢定計(jì)量器具的行為罰款900元；沒(méi)收涉案鮮凍蝦仁沒(méi)收涉案鮮凍蝦仁（生產(chǎn)日期：2024年12月08日、2024年12月16日、2025年1月9日）共計(jì)581箱。目前該公司已被列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單。
因公司在清楚食品添加劑“復(fù)配水分保持劑（CD509）”的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，且熟知食品生產(chǎn)工藝流程的情況下，故意實(shí)施生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品的違法行為，湛江市坡頭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令中青海洋水產(chǎn)立即改正違法行為，沒(méi)收違法所得416元；沒(méi)收違法生產(chǎn)的涉案批次青蝦仁；對(duì)當(dāng)事人罰款181.85萬(wàn)元，對(duì)中青海洋水產(chǎn)法定代表人李恩恒罰款19.44萬(wàn)元，對(duì)主要負(fù)責(zé)人陳超罰款37.2萬(wàn)余元。李恩恒、陳超不得從事食品生產(chǎn)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員。
近日，有江蘇的消費(fèi)者發(fā)視頻投訴稱，在來(lái)伊份的粽子中吃出疑似帶血?jiǎng)?chuàng)可貼的異物，引發(fā)廣泛關(guān)注。
據(jù)悉，江蘇一名消費(fèi)者蘇女士5月10日在視頻中表示，給小孩喂粽子，在里面發(fā)現(xiàn)了帶血的創(chuàng)可貼，并要求來(lái)伊份官方給一個(gè)明確的回應(yīng)。根據(jù)消費(fèi)者發(fā)布的視頻，涉事產(chǎn)品為來(lái)伊份蜜棗粽。來(lái)伊份相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，對(duì)于反映的問(wèn)題，企業(yè)深感抱歉，已第一時(shí)間啟動(dòng)全鏈路調(diào)查程序，確保消費(fèi)者權(quán)益得到保障。來(lái)伊始終秉持對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極解決問(wèn)題。目前，該款粽子已全店下架。
5月12日凌晨，來(lái)伊份官網(wǎng)發(fā)布“關(guān)于蜜棗粽異物的情況說(shuō)明”稱，已成立專項(xiàng)小組展開(kāi)調(diào)查，承諾消費(fèi)者因食用存有異物的蜜棗粽而出現(xiàn)的身體問(wèn)題，由此產(chǎn)生的檢查、治療費(fèi)用，公司全額承擔(dān)。目前，來(lái)伊份已對(duì)本批次（2025年04月02日）蜜棗粽產(chǎn)品進(jìn)行了下架處理，消費(fèi)者也可選擇就近門(mén)店進(jìn)行退換貨，并可得到相同金額的額外補(bǔ)償。
來(lái)伊份表示，粽子的加工過(guò)程中，每道工序均設(shè)有專崗、專職檢驗(yàn)人員。對(duì)于生產(chǎn)中員工使用創(chuàng)可貼的管理，工廠設(shè)有專人專崗對(duì)車間人員檢查傷口異常情況，如發(fā)現(xiàn)傷口明確規(guī)定不得參與裹粽等與食品直接接觸的相關(guān)環(huán)節(jié)，其余非直接接觸環(huán)節(jié)如需要會(huì)有專崗人員發(fā)放工廠專用的藍(lán)色金屬材質(zhì)創(chuàng)可貼同時(shí)佩戴專用一次性藍(lán)色食品級(jí)手套作業(yè)，專用創(chuàng)可貼可通過(guò)金屬探測(cè)有效識(shí)別，避免管理的洞，并在當(dāng)班生產(chǎn)結(jié)束后統(tǒng)一回收做好記錄，同時(shí)確保可追溯。
來(lái)伊份稱，針對(duì)此次消費(fèi)者陳述的異物，公司工作人員看到產(chǎn)品、但還沒(méi)拿到實(shí)物，會(huì)在取得實(shí)物后，作進(jìn)一步分析判斷，并查明原因，如確為生產(chǎn)過(guò)程控制問(wèn)題，將再追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，不斷提升食品安全管理水平。
知名餐飲品牌因宣稱“中式面館第一品牌”被罰
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站顯示，近日，上海和府餐飲管理有限公司，因發(fā)布廣告使用國(guó)家級(jí)、最高級(jí)、最佳等用語(yǔ)，違反廣告法，被上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款3萬(wàn)元。
行政處罰決定書(shū)顯示，經(jīng)查明，當(dāng)事人于2024年12月26日，將自行設(shè)計(jì)制作印有“中式面館第一品牌”的廣告牌放置于各直營(yíng)門(mén)店（分公司）入口處，用于商品展示及對(duì)外宣傳。2025年1月6日，執(zhí)法人員依據(jù)舉報(bào)對(duì)當(dāng)事人直營(yíng)分公司“和府撈面”張楊北路店現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查時(shí)，查見(jiàn)上述廣告牌擺放在該門(mén)店店堂入口處。案發(fā)后，當(dāng)事人立即對(duì)上述廣告牌進(jìn)行撤換，至2025年1月20日，所有直營(yíng)門(mén)店均完成整改。
近期資本市場(chǎng)波動(dòng)引發(fā)了輿論對(duì)匯源果汁的廣泛關(guān)注。對(duì)此，5月11日，匯源果汁通過(guò)公眾號(hào)發(fā)布《關(guān)于網(wǎng)絡(luò)謠言的嚴(yán)正聲明》。
公司稱，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于匯源果汁“走向末路、又被資本耍了、悲劇”等多篇唱衰匯源果汁言論，均為不實(shí)信息，是惡意夸大事實(shí)、抹黑匯源果汁、詆毀民營(yíng)企業(yè)及民族品牌的陰險(xiǎn)行為。
公司還表示，事實(shí)上，自2022年重整成功以來(lái)，匯源果汁經(jīng)營(yíng)情況一切正常，并持續(xù)改善，前不久還獲知名第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證的“100%果汁全國(guó)銷量第一”的市場(chǎng)地位證明。
匯源果汁指出，網(wǎng)絡(luò)空間并非法外之地，并呼吁廣大網(wǎng)友、消費(fèi)者理性甄別信息，愛(ài)護(hù)民族品牌，共同維護(hù)健康有序的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。面對(duì)部分媒體/自媒體針對(duì)匯源果汁網(wǎng)絡(luò)暴力、惡意詆毀的行為，將采取零容忍的態(tài)度，已由公司法務(wù)部門(mén)、代理律師協(xié)助啟動(dòng)司法程序，對(duì)發(fā)布不實(shí)言論的相關(guān)賬號(hào)所發(fā)布的信息進(jìn)行收集取證，將采取法律措施保障自身合法權(quán)益，并保留對(duì)調(diào)查、取證結(jié)果公示的權(quán)利，保留依法追究相關(guān)公司、個(gè)人法律責(zé)任的權(quán)利。
據(jù)悉，4月23日，國(guó)中水務(wù)發(fā)布公告稱，原計(jì)劃以支付現(xiàn)金的方式，收購(gòu)諸暨文盛匯的股份，計(jì)劃收購(gòu)?fù)瓿珊蟪蔀槠淇毓晒蓶|，并間接控股北京匯源。但因交易標(biāo)的股權(quán)仍處于凍結(jié)狀態(tài)，存在限制轉(zhuǎn)讓的情形，導(dǎo)致交易無(wú)法推進(jìn)，故收購(gòu)終止。此后，網(wǎng)絡(luò)上便有了關(guān)于匯源果汁的各種傳聞。
女子投訴零食吃一半發(fā)現(xiàn)煙頭 廠家回應(yīng)
日前，有網(wǎng)民發(fā)視頻稱，其在一款零食中吃出煙頭，事后找到廠家，但溝通無(wú)果，引發(fā)關(guān)注。
5月6日，視頻發(fā)布者薛女士介紹，4月25日，她在山東濰坊某高校超市購(gòu)買(mǎi)了一款名為“素雪花魚(yú)味”的零食，吃到一半時(shí)發(fā)現(xiàn)其中有不明物，一看竟然是煙頭。隨后，她聯(lián)系生產(chǎn)廠家反映此事。起初對(duì)方稱，車間禁煙，可能是原料里夾帶的，工人清洗時(shí)沒(méi)注意，并先后提出可以賠償30元和100元，這讓她無(wú)法接受，于是向廠家所在地登封市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行了投訴。
5月6日，涉事廠家——河南鄭州市泓欣食品有限公司工作人員否認(rèn)是原材料和包裝環(huán)節(jié)掉入煙頭，并稱薛女士已撕開(kāi)包裝，難以認(rèn)定。公司曾與薛女士溝通，但賠償金額沒(méi)有達(dá)成一致。既然事情已經(jīng)出現(xiàn)，他們可以就此賠償300元。
屬地盧店鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員回應(yīng)稱，接到投訴后，他們?cè)巴摴粳F(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，廠家也提供了產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告，廠家拒絕調(diào)解。工作人員稱，此事難點(diǎn)是因?yàn)橄M(fèi)者已撕開(kāi)包裝，無(wú)法認(rèn)定，不能作為辦案證據(jù)，接下來(lái)他們將繼續(xù)聯(lián)系薛女士解釋，并要求廠家加強(qiáng)監(jiān)管。
奈雪的茶回應(yīng)更換logo
近日，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)文稱看到奈雪新店使用了形似雪花的全新logo，并將“奈雪的茶”改成“奈雪”，拼音“NAIXUE”變成了“Naìsnow”。
對(duì)此，奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在奈雪品牌十周年之際，為契合國(guó)際化戰(zhàn)略布局與健康理念升級(jí)需求，奈雪正式啟動(dòng)品牌全面升級(jí)。奈雪新logo以“雪花” 和“果實(shí)”為核心元素，沿用了標(biāo)志的奈雪綠色調(diào)。logo中的“NaiSnow”既是國(guó)際化表達(dá)，更是對(duì)品牌內(nèi)核的詮釋。其中“Nai”融合“N自然、A藝術(shù)、I想象”三大核心價(jià)值，“Snow”則呼應(yīng)logo中雪花意象，從取音、取形、取意三個(gè)層次釋放品牌心智。目前新logo已應(yīng)用于部分新店，后續(xù)將逐步覆蓋線上線下全渠道，預(yù)計(jì)品牌將在5月正式官宣logo切換。
近日，《康熙微服私訪記》中飾演“三德子”的演員趙亮，因發(fā)布“胖都來(lái)”開(kāi)業(yè)祝福視頻卷入爭(zhēng)議。據(jù)第三方數(shù)據(jù)平臺(tái)顯示，三德子官方旗艦店以售賣(mài)土雞為主，2025年以來(lái)賣(mài)土雞銷售額已接近5000萬(wàn)元，除今年2月份外，其余月銷售額均在1000萬(wàn)—2500萬(wàn)元。有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，三德子直播間宣傳的“德子土雞”實(shí)際外包裝商標(biāo)為“德子土”。
據(jù)天眼查顯示，成都三德子好甄選農(nóng)業(yè)科技有限公司商標(biāo)信息中，確實(shí)有申請(qǐng)三德子、三德子甄選、德子土、德子土雞等商標(biāo)。行政處罰信息顯示，今年3月，該公司因發(fā)布虛假?gòu)V告，被錦江市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰沒(méi)超10萬(wàn)元。
福州一連鎖品牌外賣(mài)店蟲(chóng)子亂爬
據(jù)報(bào)道，全國(guó)連鎖外賣(mài)店的“川婆娘拒絕預(yù)制菜”（倉(cāng)山店），后廚暗藏驚人黑幕。該店后廚，污水橫流，食材隨意堆在地上，垃圾散發(fā)酸臭，切菜區(qū)飛蟲(chóng)肆虐，袋裝牛肉無(wú)任何標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。此外，工作人員全程沒(méi)有佩戴口罩手套徒手抓菜，抽煙時(shí)煙灰直落食材，水池上張貼的“一清二洗三消毒”形同虛設(shè)。據(jù)悉，該品牌在全國(guó)近八十幾家連鎖店。
問(wèn)題曝光后，招商經(jīng)理承諾整改，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令其關(guān)停，平臺(tái)同步將店鋪下架。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
